The best Pancakes écossais

Publié le 16/10/2016 par 15

How to make the best pancakes in the world ?

Voici la recette parfaite pour faire les meilleurs pancakes au monde! Comment ça, j’exagère un peu ? 🙂 C’est tout de même, la meilleure recette de pancakes que j’ai faite à ce jour ^^ Il s’agit donc de délicieux pancakes écossais, on les appelle aussi scottish pancakes.

Parce que marre de manger la même chose tous les matins, ces beaux et moelleux pancakes maison sont une véritable douceur pour bien attaquer la journée et je vous assure que je n’hésite pas à me régaler avec un peu de sirop d’érable, c’est parfait. Cette recette est très simple et se réalise en deux temps trois mouvements.

Passons à la recette des pancakes pour le petit déjeuner, c’est quand même difficile d’y résister !

Ingrédients pour 10 pancakes

  • 120 g de farine
  • 30 g de beurre fondu
  • 30 g de sucre
  • 1 œuf
  • 20 cl de lait
  • 3 cs à café de levure chimique
  • 1 c à soupe d’huile neutre

How to make the best pancakes in the world ?

Mélanger tous les ingrédients secs (farine, levure, sucre) ajouter l’œuf et bien l’incorporer à l’aide d’un fouet.
Verser le lait en filet sur le dessus, mélanger, ajouter le beurre fondu et bien mélanger.

Faites chauffez une poêle graissée avec un peu d’huile.
Faites cuire les pancakes à la poêle environ 2 mn pour chaque côté, à feu doux.

*Astuce cuisson : Des petites bulles doivent se former sur le dessus, c’est le moment de retourner le pancake!

HOW TO MAKE THE BEST PANCAKES IN THE WORLD HOW TO MAKE THE BEST PANCAKES IN THE WORLD

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 16/10/2016 à 14 h 56 min - Reply

    Ils sont bien tentants ces pancakes !

  2. 17/10/2016 à 14 h 21 min - Reply

    on dirait la même recette que moi, si c’est ça, je confirme ils sont a tomber, bisous

  3. henebe
    17/10/2016 à 18 h 39 min - Reply

    bonjour, je viens de voir vos pancakes écossais, mais il faut vraiment combien de levure c’est un peu bizarre……..3 cs à café de levure chimique………….

    • 21/10/2016 à 7 h 34 min - Reply

      Bonjour,
      oui c’est bien ça : 3 cs à café de levure chimique 🙂

  4. 17/10/2016 à 19 h 47 min - Reply

    Hummm! je vais les essayer ces meilleurs pancakes du monde! bonne fin de soirée

  5. 18/10/2016 à 16 h 17 min - Reply

    ben je sais ou je vais prendre le petit dej demain;)!!! bisous bisous

  6. 18/10/2016 à 16 h 17 min - Reply

    alors si tu le dis, je garde la recette et je testerai!!
    bisous

  7. 19/10/2016 à 20 h 19 min - Reply

    Ils sont trop beaux et je n’en doute pas trop bons !
    Bisous

  8. 20/10/2016 à 13 h 05 min - Reply

    J’adore ça, je vais essayer ta recette !! Bisous

  9. 5 sur 5
    Lecire
    21/10/2016 à 7 h 29 min - Reply

    Je les ai faits ce matin pour les enfants , ils ont adorés !
    Merci pour la recette.

  10. 23/10/2016 à 7 h 17 min - Reply

    Je viens de terminer de déjeuner m

  11. 23/10/2016 à 7 h 18 min - Reply

    Mais …je conserve cette recette bien précieusement;)

  12. 23/10/2016 à 17 h 07 min - Reply

    A tomber !

  13. 18/11/2016 à 21 h 41 min - Reply

    Testé et adoré !
    En ligne sur mon blog !
    Bisous

  14. 5 sur 5
    Lemaraicher
    05/09/2017 à 9 h 31 min - Reply

    Ils sont super bons , les meilleurs que j’ai mangé !!! Merci pour la recette.

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