Soupe de carottes à l’orange

Publié le 09/01/2013 par Manuella 33

Cuisine saine : Aujourd’hui j’ai choisi une recette facile et vitaminée ! Une soupe de carottes à l’orange. Une recette de saison, parfaite pour se réchauffer avec ce froid qui arrive. J’aime beaucoup l’association orange/carotte c’est un vrai délice. Maintenant que j’y pense , j’aurai pu également ajouter une petite cuillère de miel… la prochaine fois !

 

 

 

 

 

 

– Eplucher les carottes et les couper en rondelles fines.

– Les faire cuire  pendant 40 minutes.

– Presser les 2 oranges.

– Eplucher et émincer l’oignon.

– Verser dans une casserole le jus d’orange et faites revenir  l’oignon pendant 5 minutes.

– Ajouter la coriandre.

– Lorsque les carottes sont cuites, ajouter le jus d’orange/oignon et mixer.

– Ajouter la crème liquide, saler et mixer de nouveau .

 

Et voilà c’est prêt !

 

 

Les derniers Commentaires
  1. 09/01/2013 à 14 h 10 min - Reply

    Je ne connais pas l’association orange-carottes et comme par chez moi, il ne fait pas super froid, mais bon ce n’est pas l’été non plus, un petit potage un soir en ce semaine n’est pas de refus…Je retiens l’idée du miel alors!

  2. 09/01/2013 à 14 h 16 min - Reply

    Le mariage carotte-orange est toujours un régal!
    Bises
    Pauline

  3. 09/01/2013 à 14 h 25 min - Reply

    Tu viens de proposer un velouté qui doit etrê vraiment délicieux. Une belle combinaison de saveurs.
    bs

    Mariana

  4. 09/01/2013 à 14 h 42 min - Reply

    Un beau velouté qui donne le sourire ! bises

  5. 09/01/2013 à 15 h 37 min - Reply

    Elle a une très belle couleur ensoleillée cette soupe

  6. 09/01/2013 à 15 h 39 min - Reply

    Et ben merciiii j’ai trouvé mon repas du soir, je suis en mode vidage de placard et congel ^^
    donc ce sera parfait car j’en ai pleins le frigo des carottes et j’ai quelques oranges qui trainent 🙂
    Merciiiiiiiii!

    • 09/01/2013 à 15 h 44 min - Reply

      Et bien c’est parfait et hop une p’tit soupe pour toi ce soir ! A bientot Marion

  7. 09/01/2013 à 16 h 24 min - Reply

    Carotte et oranges, je ne suis pas sûre d’aimer mais.. Je suis quand-même très curieuse de goûter !! En tous cas elle est très belle et donne envie, elle a l’air toute onctueuse !

  8. 09/01/2013 à 16 h 44 min - Reply

    Hmmmmmmmmm une jolie association dans les tons orangers, ma couleur préférée, celle qui vous mets du soleil dans la vie même quand le ciel est gris et qu’il fait nuit à cette heure-ci déjà !!!
    Bravo pour cette jolie petite soupe qui me donne le plein de vitamines !!!!!
    Bisous !

  9. 09/01/2013 à 16 h 53 min - Reply

    ta recette a l’air terrible moi qui adore les orange je suis servie !!
    bizzz ma belle

  10. 09/01/2013 à 17 h 04 min - Reply

    Une soupe pleine de tonus pour affronter le froid promis.
    Bonne soirée, FLaure

  11. 09/01/2013 à 18 h 30 min - Reply

    ce n’est pas la première fois que je vois cette association et ça me tente beaucoup!! 😉 je prends note! ^^
    bonne soirée. bisous

  12. 09/01/2013 à 18 h 42 min - Reply

    il est 19h40 et je boirai bien ce bol de soupe !!!
    sa couleur est superbe !!

  13. 09/01/2013 à 20 h 15 min - Reply

    Quelle jolie couleur, wahou!!

  14. 09/01/2013 à 20 h 16 min - Reply

    Je ne connais pas vraiment l’association des deux (à part peut être dans des jus de fruits où il y a de la carotte), mais je dois dire que ça me tente beaucoup.
    Bises et bonne soirée.

  15. 09/01/2013 à 20 h 48 min - Reply

    Très original , ça doit être délicieux 🙂 bises

  16. 09/01/2013 à 21 h 07 min - Reply

    Carotte et orange? Quel mariage étrange, mais sûrement délicieux! J’aimerais bien tester! Bises!

    • 10/01/2013 à 8 h 35 min - Reply

      Vas- y c’est très bon ! Bises Julia

  17. 10/01/2013 à 1 h 05 min - Reply

    allo ! je n’ai jamais essayé ce duo, mais il sera à l’essai bientôt. Je vais essayer de passer ce super potage aux enfants !
    Merci, Bises X

    • 10/01/2013 à 8 h 36 min - Reply

      Oui ça passe très bien auprès des enfants ! A bientot Line.

  18. 10/01/2013 à 5 h 14 min - Reply

    une recette tout à fait de saison je suis preneuse

    • 10/01/2013 à 8 h 37 min - Reply

      Contente que ça te plaise Gabi ! A bientot

  19. 10/01/2013 à 8 h 15 min - Reply

    cette recette me tente beaucoup, je l’ai vu dans plusieurs livres/magasines et sur quelques blogs avec des variantes (clémentines par exemple ou avec du Kiri) ça me donne envie d’essayer 🙂 Bises

  20. 10/01/2013 à 8 h 18 min - Reply

    Je n’ai jamais goûté mais l’association me tente bien et avec ce temps, ça donne envie de goûter cette belle soupe. Biz et bonne journée. Véro

  21. 10/01/2013 à 10 h 11 min - Reply

    Quelle jolie couleur !! je ne sais pas si c’est à cause de la photo ou de l’orange mais elle n’a pas la couleur orangée de la carotte !! c’est à tester ton petit velouté Manuella ! Bisous

  22. 10/01/2013 à 11 h 54 min - Reply

    Moi je connais bien l’association de carotte et orange en salade avec un peu de canelle et d’eau de fleur d’oranger, c’est une entrée typiquement marocaine, mais en soupe là c’est une découverte, c’est à tester impérativement

  23. 10/01/2013 à 16 h 47 min - Reply

    La photo donne vraiment envie mais je ne connais pas l’association orange / carotte… J’adore le sucré/salé …sauf avec l’orange !
    Merci pour ce partage!
    Bises.

  24. 10/01/2013 à 17 h 12 min - Reply

    il va falloir que je teste cette association

  25. 10/01/2013 à 21 h 47 min - Reply

    une douceur orange pleine de vitamines 🙂
    bonne soirée bisous :*

  26. 11/01/2013 à 8 h 51 min - Reply

    elle a une trée jolie couleur cette soupe ! Je te souhaite une belle journée, bisous, Lou

  27. 11/01/2013 à 10 h 08 min - Reply

    avec un petit coeur, trop mginon !!

  28. 12/01/2013 à 21 h 52 min - Reply

    J’ai déjà faits les carottes râpées à l’orange mais pas la soupe, très bonne idée! ça doit être délicieux, merci!!!

  29. 13/01/2013 à 21 h 35 min - Reply

    hummm j’adore !!! et la couleur est parfaite !

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