Partager la publication "Sauce moutarde miel maison, recette facile et rapide"
La sauce moutarde miel maison est un classique de la cuisine française. À la fois douce, légèrement piquante et subtilement sucrée, elle accompagne parfaitement un poulet rôti, une salade composée, des légumes grillés ou même un burger maison.
Facile et rapide à préparer, cette recette de sauce moutarde miel ne demande que quelques ingrédients simples que l’on a souvent déjà dans sa cuisine. En moins de 5 minutes, vous obtenez une préparation onctueuse, équilibrée et bien plus savoureuse que les versions toutes prêtes du commerce. Retrouvez notre liste des meilleures sauces pour vos plats sur notre page dédiée.
Si vous cherchez comment faire une sauce facile, vous êtes au bon endroit. Voici une recette inratable, avec des astuces pour l’adapter à vos goûts.
Recette sauce à la moutarde avec du miel
- 2 cs à soupe de moutarde douce
- 1 c à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 à 2 cs à soupe de miel
- 2 cs à soupe de crème fraîche
- 1 c à café d’huile d’olive
- 1 c à café de vinaigre de cidre
- Sel et poivre
- Dans un bol, mélangez la moutarde douce, la moutarde à l’ancienne et le miel jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Incorporez la crème fraîche. Mélangez.
- Ajoutez l’huile d’olive et le vinaigre.
- Salez et poivrez selon votre goût.
Avec quoi servir la sauce moutarde miel ?
- Poulet rôti ou grillé
- Escalope de dinde
- Saumon au four
- Pommes de terre rôties
- Légumes grillés
- Salade de pommes de terre
- Burgers maison
- Marinades pour barbecue
Comment épaissir votre sauce ?
Si votre préparation est trop liquide, ajoutez :
- Un peu plus de crème fraîche
- Une cuillère de yaourt grec
- Ou laissez-la reposer 10 minutes au frais
Peut-on faire la sauce sans crème fraiche ?
Oui, absolument. Remplacez la crème par :
- Du yaourt nature
- Du fromage blanc
Combien de temps se conserve la préparation ?
Elle se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Pensez à bien la remuer avant utilisation.
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