Sablés au citron

Publié le 20/07/2013 par Manuella 33

 Ma boite de biscuits est vide! Allez hop, c’est parti pour des sablés maison. Délicieusement parfumés au citron, ces sablés citronnés sont parfaits à tremper dans un café ou dans un verre de lait pour le gouter des enfants.

 

 

 

 

 

Pour 30 sablés :

 

Prélever le zeste du citron et une cuillère à café de jus de citron ( réserver ).

– Dans un récipient, battre l’œuf  jusqu’à ce qu ‘il soit crémeux.

– Ajouter le sucre et mélanger.

– Verser la farine et le beurre coupé en morceaux.

– Ajouter le citron à la préparation.

– Sabler la pâte avec la paume des mains.

-Former une boule et réserver 1 heure au frais.

– Sortez la pâte et préchauffer le four à 180°C.

– A l’aide d’un emporte pièce, découper les biscuits.

– Déposez-les sur une plaque de cuisson.

– Enfourner 10 à 15 minutes selon les fours ( le sablé doit être doré ).

– Laissez-les refroidir sur une grille avant de déguster.


Bon appétit!

Cette semaine, j’ ai eu la chance de gagner le concours organisé par Sophie du délicieux blog Miam Chouchie

Voici le colis que j’ai reçu ! Merci Chouchie

Les derniers Commentaires
  1. 20/07/2013 à 20 h 13 min - Reply

    Merci pour le clin d’oeil Manuella !!!
    Ma boîte à biscuits aussi est vide et comme j’adore le citron ces petits biscuits sont parfaits 🙂
    Avec un petit thé je suis aux anges
    Bon week-end et gros bisous

  2. 21/07/2013 à 7 h 18 min - Reply

    Oh ils m’ont l’air vraiment delicieux ces petits sables. <3
    Bon dimanche a toi.

  3. 21/07/2013 à 7 h 38 min - Reply

    Jolis ces petits sablés…

  4. 21/07/2013 à 8 h 39 min - Reply

    un régal ces petits biscuits

  5. 21/07/2013 à 8 h 46 min - Reply

    je plongerais bien ma main dans ta boîte à biscuits ! bisous

  6. 21/07/2013 à 9 h 27 min - Reply

    des petits sablés qui j’en suis sûre me plairaient beaucoup !
    félicitations à la gagnante !! joli cadeau !!

  7. 21/07/2013 à 10 h 01 min - Reply

    Fan d’acidulé tes biscuits font mon petit bonheur de gourmande! Félicitations:)Bisous et bon dimanche

  8. 21/07/2013 à 10 h 04 min - Reply

    bien sympa aux citrons 🙂 félicitations pour le concours ! bises et bon dimanche !

  9. 21/07/2013 à 11 h 10 min - Reply

    une très belle mise en valeur de tes petits sablés! sa donne très très envie! bonne journée

    • 21/07/2013 à 17 h 58 min - Reply

      Merci Marianne c’est très gentil ! Merci également de passer sur mon blog sachant que tu es en pause, je trouve très sympa de ta part 🙂 bizz

  10. 21/07/2013 à 13 h 16 min - Reply

    c’est à quelle heure le thé??? gros bisous manue

  11. 21/07/2013 à 13 h 23 min - Reply

    Au citron?! J’accours! J’adoooore! Bises!

  12. 21/07/2013 à 14 h 25 min - Reply

    j’adore ces biscuits par contre je préfère les croquer que les tremper c’est bête mais j’ai horreur des biscuits ou autres trempés. Avec ces biscuits c’est comme on veut. Bisous

  13. 21/07/2013 à 15 h 13 min - Reply

    Félicitations pour le concours, c’est super ! Ces sablés ont l’air terriblement bons 🙂

    • 21/07/2013 à 17 h 57 min - Reply

      Oui merci Cindy ! J’ai vraiment été très gâtée par Chouchie

  14. 21/07/2013 à 16 h 20 min - Reply

    De délicieux biscuits avec un thé glacé légèrement citronné!
    Félicitations pour le concours, quelle chance 😉

    • 21/07/2013 à 17 h 56 min - Reply

      Effectivement un vrai délice ! Bises Rose

  15. 21/07/2013 à 16 h 48 min - Reply

    Ciao, superbes et gourmands tes biscuits!Un bacio.

    • 21/07/2013 à 17 h 59 min - Reply

      Très gourmands ! Ça se mange tout seul 🙂
      Bizz

  16. 21/07/2013 à 16 h 48 min - Reply

    ils me semblent parfaits tes sablés!

  17. 21/07/2013 à 18 h 06 min - Reply

    Ces petits sablés ont l’air vraiment sublimes…. Miam!

  18. 21/07/2013 à 20 h 45 min - Reply

    qu’ils sont beaux !
    idéal pour accompagner mon café 😉

  19. 22/07/2013 à 6 h 34 min - Reply

    très bons ces petits sablés!!

  20. 22/07/2013 à 6 h 42 min - Reply

    Hummm j’aime les sablés au citron … je t’en pique quelques un au passage.
    Belle jounée

    Bizoux

  21. 24/07/2013 à 2 h 03 min - Reply

    Le citron on a ça en commun !
    Je t’en prendrais bien, mais il n’y en a probablement plus … et pour cause ! Miam !
    bises X

  22. 25/07/2013 à 19 h 45 min - Reply

    Tes sablés au citron sont extra et super gourmand !
    Très bonne soirée en ce jeudi,
    Bisous, Doria

  23. 29/07/2013 à 9 h 51 min - Reply

    Des biscuits que l »on apprécie beaucoup à la maison!! Je testerais aussi cette recette. Bises

  24. 10/08/2013 à 12 h 17 min - Reply

    Ils sont très beaux !!! J’aime beaucoup les sablés !!!

  25. 08/04/2014 à 20 h 46 min - Reply

    Recette testée, approuvée, dévorée et publiée ^^ ! Bisous !

    • 15/10/2014 à 22 h 10 min - Reply

      Recette à nouveau publiée mais sur mon nouveau blog maintenant 🙂 ! Et sache que je refais souvent ta recette ^^ ! Bises

  26. 5 sur 5
    boulajoul
    12/06/2014 à 13 h 28 min - Reply

    j’ai essayer la recette, ils sont facile à faire et vraiment délicieux, perso j’adore!!!

  27. Am fuchs
    20/03/2016 à 17 h 01 min - Reply

    Sables très fin,au goût subtil. Mais une question : dans les ingrédients il est noté un jaune d’œuf mais dans le déroulé il est indiqué battre les œufs au pluriel. Combien faut-il de jaunes d’œuf ?

    • 21/03/2016 à 8 h 02 min - Reply

      Bonjour,

      Merci pour votre remarque, c’est bien 1 œuf ! Une erreur dans le déroulé ( que je viens de corriger )

      Bonne journée

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