Ma boite de biscuits est vide! Allez hop, c’est parti pour des sablés maison. Délicieusement parfumés au citron, ces sablés citronnés sont parfaits à tremper dans un café ou dans un verre de lait pour le gouter des enfants.
Â
8 personnes
15 minutes
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Ingrédients
- 150g de beurre mou
- 90g de sucre
- 1 jaune d’œuf
- 250g de farine
- le zeste d-un citron bio
- 1 cuillère à café de jus de citron
Recette
- Pour 30 sablés :
Prélever le zeste du citron et une cuillère à café de jus de citron ( réserver ).
Dans un récipient, battre l’œuf jusqu’à ce qu'il soit crémeux.
Ajouter le sucre et mélanger.
Verser la farine et le beurre coupé en morceaux.
Ajouter le citron à la préparation.
Sabler la pâte avec la paume des mains.
Former une boule et réserver 1 heure au frais.
Sortez la pâte et préchauffer le four à 180°C.
A l'aide d'un emporte pièce, découper les biscuits.
Déposez-les sur une plaque de cuisson.
Enfourner 10 à 15 minutes selon les fours ( le sablé doit être doré ).
Laissez-les refroidir sur une grille avant de déguster.
Merci pour le clin d’oeil Manuella !!!
Ma boîte à biscuits aussi est vide et comme j’adore le citron ces petits biscuits sont parfaits 🙂
Avec un petit thé je suis aux anges
Bon week-end et gros bisous
Oh ils m’ont l’air vraiment delicieux ces petits sables. <3
Bon dimanche a toi.
Jolis ces petits sablés…
un régal ces petits biscuits
je plongerais bien ma main dans ta boîte à biscuits ! bisous
des petits sablés qui j’en suis sûre me plairaient beaucoup !
félicitations à la gagnante !! joli cadeau !!
Fan d’acidulé tes biscuits font mon petit bonheur de gourmande! Félicitations:)Bisous et bon dimanche
bien sympa aux citrons 🙂 félicitations pour le concours ! bises et bon dimanche !
une très belle mise en valeur de tes petits sablés! sa donne très très envie! bonne journée
Merci Marianne c’est très gentil ! Merci également de passer sur mon blog sachant que tu es en pause, je trouve très sympa de ta part 🙂 bizz
c’est à quelle heure le thé??? gros bisous manue
Au citron?! J’accours! J’adoooore! Bises!
j’adore ces biscuits par contre je préfère les croquer que les tremper c’est bête mais j’ai horreur des biscuits ou autres trempés. Avec ces biscuits c’est comme on veut. Bisous
Félicitations pour le concours, c’est super ! Ces sablés ont l’air terriblement bons 🙂
Oui merci Cindy ! J’ai vraiment été très gâtée par Chouchie
De délicieux biscuits avec un thé glacé légèrement citronné!
Félicitations pour le concours, quelle chance 😉
Effectivement un vrai délice ! Bises Rose
Ciao, superbes et gourmands tes biscuits!Un bacio.
Très gourmands ! Ça se mange tout seul 🙂
Bizz
ils me semblent parfaits tes sablés!
Ces petits sablés ont l’air vraiment sublimes…. Miam!
qu’ils sont beaux !
idéal pour accompagner mon café 😉
très bons ces petits sablés!!
Hummm j’aime les sablés au citron … je t’en pique quelques un au passage.
Belle jounée
Bizoux
Le citron on a ça en commun !
Je t’en prendrais bien, mais il n’y en a probablement plus … et pour cause ! Miam !
bises X
Tes sablés au citron sont extra et super gourmand !
Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria
Des biscuits que l »on apprécie beaucoup à la maison!! Je testerais aussi cette recette. Bises
Ils sont très beaux !!! J’aime beaucoup les sablés !!!
Recette testée, approuvée, dévorée et publiée ^^ ! Bisous !
Recette à nouveau publiée mais sur mon nouveau blog maintenant 🙂 ! Et sache que je refais souvent ta recette ^^ ! Bises
j’ai essayer la recette, ils sont facile à faire et vraiment délicieux, perso j’adore!!!
Sables très fin,au goût subtil. Mais une question : dans les ingrédients il est noté un jaune d’Å“uf mais dans le déroulé il est indiqué battre les Å“ufs au pluriel. Combien faut-il de jaunes d’Å“uf ?
Bonjour,
Merci pour votre remarque, c’est bien 1 Å“uf ! Une erreur dans le déroulé ( que je viens de corriger )
Bonne journée