Recette du lait de poule traditionnel

Publié le 31/12/2019 par 3
Recette du lait de poule traditionnel

Savez-vous que le lait de poule fait grossir ? C’est une boisson originale riche en calories et parfaite pour la prise de poids. À l’origine, le lait de poule traditionnel ou le Egg Nogg en anglais est servi à l’occasion des fêtes de fin d’année mais personnellement j’en déguste assez souvent. C’est un véritable délice !

Il y a plusieurs recettes possibles. Celle que je vous propose est toute simple et sans alcool. En principe on y mets du bourbon ou du rhum mais vous faites bien comme vous voulez !

Pour rester dans les boissons de fête, je vous propose de découvrir le vin chaud traditionnel ainsi que le chocolat chaud aux épices

2 personnes 5 minutes
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Ingrédients
  • 25 cl de lait entier
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 cc de cannelle
  • 1cc de vanille
  • 1 cc de noix de muscade
  • 2 jaunes d'œufs
  • 20g de sucre casssonade
Recette
  1. Dans une casserole, chauffer le lait, la crème ( ne pas bouillir ) avec la cannelle, la vanille, la noix de muscade.
  2. Pendant ce temps, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre afin d' obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoutez le lait/crème aux jaunes tout en mélangeant.
    Servir aussitôt.
Recette du lait de poule traditionnel
Recette du lait de poule traditionnel
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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 4.5 sur 5
    01/01/2020 à 11 h 13 min - Reply

    J’en prendrais volontiers un grand mug !

  2. 01/01/2020 à 18 h 04 min - Reply

    Une boisson festive et synonyme des fêtes…
    Je te souhaite une très belle année 2020 ! Qu’elle t’apporte la santé, beaucoup de joies,de petits et de grands bonheurs !

  3. 02/01/2020 à 9 h 04 min - Reply

    merci bisous bonne année

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