Poêlée de chou-fleur express

Publié le 29/01/2024 par 1

Toujours à la recherche d »une bonne recette avec du chou-fleur, j’ai tout de suite pensé à en en faire une poêlée rapide avec du bacon, du chorizo et du fromage. Je trouve que ce mélange de saveurs donne un parfum délicieux.

Cette poêlée de chou-fleur express est une bonne idée d’accompagnement ou une belle entrée. Je vais vite l’ajouter à mon article de blog  » Que faire avec du chou-fleur « .

J’ai adoré ce chou-fleur poêlé et parfaitement cuit comme il faut. D’ailleurs, si vous voulez d’autres recettes avec ce légume, je recommande le chou fleur épicé rôti au four un régal.

Recette de chou-fleur express à la poêle

4 personnes 20 minutes
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Ingrédients
  • 1 chou-fleur
  • 50 g de bacon
  • 50 g de chorizo
  • Fromage rapé
  • Sel, poivre
Recette
  1. Laver le chou fleur et le détailler en fleurettes.
  2. Plonger les fleurettes de chou-fleur dans l'eau bouillonnante. Comptez entre 15 et 20 minutes de cuisson en fonction de la taille des fleurettes. Elles doivent être tendres.
  3. Faire revenir le bacon et le chorizo dans une poêlé avec un filet d'huile d'olive.
  4. Ajouter les fleurettes de chou-fleur. Saler et poivrer.
  5. Ajouter le fromage râpé et cuire quelques minutes en remuant de temps en temps.
  6. Servir avec une petite salade verte ou en accompagnement.
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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 5 sur 5
    Stef23
    31/01/2024 à 15 h 24 min - Reply

    Recette testée et validée à 100% mes enfants ont adorés
    Encore merci

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