Avoir un blog de recettes à succès m’a donné envie de cuisiner tous les jours et de partager mes recettes de cuisine avec vous. Certes ça prend beaucoup de temps mais le plaisir est toujours là et ça c’est le plus important.
Pancakes pour le brunch
Faire des pancakes pour le petit déjeuner ou le gouter est un vrai plaisir. On adore ça chez nous! J’ai voulu changer des pancakes traditionnels en ajoutant des pommes râpées directement dans la pâte à pancakes, cette recette pour le matin était un délice.
Comment cuire des pancakes
Pour la cuisson des pancakes : Beurrer votre poêle. Verser une louche de pâte dans la poêle bien chaude ( dosez bien la quantité de pâte dans votre louche, si vous avez trop de pâte votre pancake sera trop épais et plus long à cuire ). Des petits trous apparaissent, c’est le moment de les retourner et de continuer la cuisson pendant 1 à 2 minutes, attention, elle ne doit pas se faire sur feu vif.
- 2 pommes
- 2 Å“ufs
- 15cl de lait
- 120g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 20g de beurre pour la cuisson
- 1 pincée de sel
- Préparation pour 15 pancakes ( selon le diamètre )
Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes
Versez les jaunes dans un saladier puis fouettez-les avec le lait, la farine, la levure.
Ajoutez le sucre et la pincée de sel.
Fouettez de nouveau pour obtenir une pâte homogène.
Râpez les pommes au dessus du saladier, ajouter la cannelle et mélanger.
Dans un bol, montez les blancs en neige puis incorporez-les au mélange.
Laissez reposer 30 minutes ( facultatif ).
Déposez une petite louche de pâte dans la poêle chaude beurrée.
Retournez les pancakes sur la seconde face ( lorsque les trous apparaissent ).
Laissez cuire 1 Ã 2 minutes.
Préparation pour 15 pancakes ( selon le diamètre )
Mmmmh tes pancakes me donne très envie d’y goûter !
en ce dimanche tout gris, ça donne envie de se réconforter avec de si bonnes choses
quelle bonne idée, ils doivent etre délicieux!!! bisous bisous ma belle
Ils semblent encore plus fondants… Mmmmmmmmmmmmmm!
comme c’est gourmand! tu m’a donnée faim… vilaine!! 😉
belle soirée. bisous
Tes pancakes sont un pur plaisir!! Bises et bonne soirée
Oh, ces pancakes réveillent l’appétit!
Avec du caramel au beurre salé dessus ce doit être succulent!
ils sont irrésistibles !
Ils sont top pour le ptit dej’
Bise
Ils doivent être divins !
Un grand OUI!!!!!!
Fan fan fan!
Ces pancakes ont l’air particulièrement fondants et délicieux !!! bonne soirée
C’est le principe du  » matefaim  » Lyonnais et c’est délicieux 🙂
Ces muffins sont très réussis !
Bisous Manuella
C’est vrai Manuella ca prend du temps mais le partage en cuisine et les retours sont tellement agréable… C’est un vrai plaisir toutes ces belles rencontres, ces belles recettes, … et on devient accro lol Sinon il te reste 1 ou 2 pancakes :p
Bonne fin de week end bisous
Ils ont l’air extra. Je suis fan. Et pour le blog c’est vrai que cela prend du temps et que cela donne encore plus envie de cuisiner. bises et bonne semaine
C’est une très bonne idée la pomme râpée dans la pâte, super !
Une recette bien gourmande pour un petit goûter en famille 🙂 et les photos sont top !!!! bises et trés bonne soirée Joséphine
Que cela doit être bon !
Cette version aux pommes est plus qu’alléchante ! Nous qui adorons ça à la maison cela nous plairait beaucoup ! Bises et bon début de semaine!
Je reste tout baba, devant tes pancakes, ils ont l’air terriblement moelleux et savoureux? je garde la recette, je m’en vais chez mon fils qui rentre de San Francisco après une année de travail. bisous et bravo
Je croquerai bien un de tes pancake ! C’est sûr c’est vraiment un plaisir !
Bizoux
Pour bien commencer la journée c’est parfait.
olala ! qu’est ce qu’ils donnent envie ! terriblement gourmands !!
Aaahh tes pancakes sont merveilleux, c’est une idée que je testerais (ce qui me rappelle que je n’ai toujours pas essayé le jus de pommes maison, je m’en veux, je ne trouve pas le temps, mais bientôt promis !)
Trop bons pour bien débuter la journée 🙂 bises et bon lundi !
Oh j’en veux !
des pommes dans la pate à pancake, voila une belle idée que je retiens ..
A faire
Très bonne journée
Cette version fruitée me plait beaucoup !! bises
vraiment top, je prend, bisous
je veux bien croquer dedans
Bonne idée d’ajouter des pommes ! Ca me donne envie d’essayer ! Bisous
C’est une idée à laquelle j’avais pensé aussi, mais en ce moment, je n’ai le temps de rien…je vais vite tester ta recette. Biz
Comme tu me donnes envie !!!
Ils sont terriblement gourmands tes pancakes ! C’est une belle réalisation !
Très bonne après-midi en ce lundi,
Bisous, Doria
Oh la coquine gourmande ! Tu as de magnifiques idées toi ! Je dois encore te la piquer !
Bravo ma belle, j’adore !
bisous X
Cette version est tout simplement divine et gourmande !
oh ils me plaisent beaucoup tes pancakes ! bisous
J’adore ta recette et la version pommes est hyper sympa!!!!!!!! Merci pour cette idée de recette!
tres intéressante cette recette hmmm
Miam!
Une très belle version ! Idéal avec du caramel au beurre salé 🙂
Bis
Ils sont vraiment irrésistible!!!
Bizzzz
tes photos sont à tomber
bonne soirée bisous
hummmmmmmmmmm c’est pancakes m’inspirent !!!!!!!!!! j’aime beaucoup beaucoup 🙂
laurence
oh la gourmande, tu as ajouté de la pomme, mais tu es toute pardonnée parce que la pomme c’est bon pour la santé . Tes pancakes sont superbes et appétissant, bisous.
Ces pancakes ont l’air délicieux ! Et la pomme semble leur donner de la légerté !!
Moi qui n’ai pas mangé grand chose ce matin, tu me fais baver devant mon écran !!
Cela fait longtemps que j’ai fait des pancakes, avec le petit goût de pommes ça me plaira très certainement 🙂
J’espère que tu vas bien, ici tout roule, entre deux siestes et le travail (ah oui quand on travaille à son compte et à la maison on oublie le congé maternité :p )
Je t’embrasse bien fort <3
Graziella.
Ils ont l’air terriblement moelleux, et avec des pommes en plus! C’est encore plus gourmand!
ils sont superbement gourmands
tu me prends par les sentiments :)) merci! bonne soirée
Je tenterai bien ta recette, me reste une pomme dans le frigo hum hum.
Bisous
Ptit déjeuner parfait accompagné d’un bon chocolat chaud. Merci Manuella et bonne journée !
j’adore les pancakes et avec des pommes en plus c’est certainement un régal: à tester!
C’est une excellente idée que ces pancakes à la pomme râpée, ils sont magnifiques en plus!!
Jolis et délicieux tes pancakes bien épais!
Avec des pommes en plus, c’est délicieux!
Moi qui ait encore plein de pommes dans mon grenier à cuisiner, cette recette de pancake me tente vraiment beaucoup ! ^^
Tes pancakes doivent être un délice et pour tout te dire, là , j’en prendrais bien un ou deux. Biz et belle journée. Véro
Mmmmmm ça me donne faim !! J’ai tous les ingrédients qu’il faut, demain je fais tes pancakes !! Il ne me manque que le sirop d’érable…
Merci Caroline, je suis sure que tu vas te régaler 🙂 Tiens moi au courant 🙂
Recette parfaite merci beaucoup
Je suis tombé sur votre site par hasard très belle surprise ces pancakes fait ce jour sont délicieux.
Bravo pour toutes vos recettes.