Les orangettes au chocolat sont de petites friandises incontournables des fêtes de noël. La recette se fait en deux temps, il faut préparer les écorces d’oranges confites le premier jour et puis le lendemain les orangettes. Moi j’ai pris des oranges mais vous pouvez très bien utiliser des citrons, cela doit être très bon aussi. Pour cette recette, c’est bien de prendre du chocolat noir bien corsé pour que le mélange chocolat/orange soit une explosion de saveurs ! J’ai passé toute mon après midi en cuisine puisque j’ai enchainé avec la réalisation de truffes maison ( oui encore !!! ) Bref, trop facile, deux recettes les doigts dans le nez !
Orangettes au chocolat pour noëlÂ
6 personnes
20 minutes
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Ingrédients
- 2 oranges bio
- 200g sucre
- 180g de chocolat noir ( enrobage )
- eau
Recette
- Nettoyer les oranges
Les peler à vifs ( retirer la peau blanche )
Déposer les écorces dans une casserole d'eau bouillante 10 minutes
Égouttez-les et recommencer l'opération 2 fois
Déposez-les sur un papier absorbant
Couper les écorces en fines lamelles
Dans une casserole d'eau , ajouter le sucre
Verser les écorces dans l'eau bouillante
Laisser bouillir 5 minutes et éteindre le feu puis laisser refroidir complétement
Recommencer l'opération 2 ou 3 fois
Laisser sécher les orangettes sur grille 24 heures
Le lendemain faites chauffer le chocolat au bain-marie
Bien mélanger et tremper les orangettes au 3/4
Laissez-les durcir sur un papier de cuisson
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Avec ou sans chocolat, j’adore les orangettes!! Merci pour ce partage!
Bon week-end!
Jolies ces orangettes !
Très réussie tes orangettes. Bisous
hmm ça doit être terrible ça 🙂 miam mia!
belle soirée, bisouuus!
j’en ai fais l’an dernier mais cette année je n’ai pas eu le temps! les tiennes sont drôlement jolie avec leur chocolat tout brillant! bises
Mais quelle tuerie tes orangettes!!!! Je t’en prendrais volontiers!
Hum, le plus dur est de s’arrêter de les manger ^^ Bon week-end, bises!
miam miam, je n’en ferais qu’une bouchée de tes orangettes Manuella j’adore, bon weekend bisous
Que c’est beau! tu sais nous faire rêver en attendant les fêtes…on se régale devant tes photos…
Douces pensées pour les fêtes de fin d’année et plein de gros bisous des Bulles
Trop jolies! J’adore!
Si tu me prends par les sentiments … J’adore ça et là tu me tentes terriblement !!!
Bisous et bon week-end Manuella
J’adore les orangettes, ça fait deux ans que je veux essayer et que ça me sort de la tête au moment des fêtes ! Moi et ma p’tite tête de linotte 🙂 En tous cas les truffes orange choco, troooooooop trop mortelles ! Mais je crois que je te l’ai déjà écris en fait ^^ La fatigue me fait radoter. Bref, bonne soirée ma belle 🙂
J’adore les orangettes ça sent bon les fêtes =)
Parfait pour les fêtes les orangettes, et que les tiennes sont jolies et réussies, bravo !
Bises et bonne soirée !
Elles sont superbes , le top pour décorer les buches , biz
très sympa ces petites orangettes
Top ! j’en ai préparé il y a qqs jours, pas encore publié. Bizoux
Bravo, quel courage ! Très belle et bonne réalisation ! bon dimanche, bises !
Un petit délice de Noël que j’adore !
aaaahh moi aussi je viens d’en faire!! j’adore ça, tes orangettes sont superbes
je n’en est jamais gouter, a faire, bisous bon dimanche
je profite de ce temps calme et de pose avant de nouveau la course pour te saluer 🙂 j’ai bien envie de me servir pour mon noel manuella 🙂 hummmmmmm comme tu sais que je suis addict au chocolat je bave juste un peu dessus en ce moment !!!!!!
gros bisous
laurence
Roooo purée trop bon ça et facile à faire en + ! Je t’en chipe quelques unes ! Des bisous 😉
De jolies douceurs 🙂 merci pour le partage:) bises et bonne soirée !
Hummm j’adore !!!
Bises et bonnes fêtes de fin d’année à toi 🙂
Elles sont vraiment réussies ces jolies orangettes !!! Bonne soirée
J’adore ça et les oranges sont tellement bonnes à cette période !
bises X
On adore ça ! Bravo, les tiennes sont très belles !
J’adore les orangettes ! C’est trop bon !
Je te souhaite un joyeux noël,
Bisous, Doria
avec du citron ou du pamplemousse un régal aussi !!!
ta confiture pommes/cidre est extra, merci du partage !!!
je te souhaite un bon noel
c’est une bonne idée, même à offrir!
Humm la pure gourmandise, et ensuite on peut en mettre de partout, muffins, cakes … etc mais pour ça il faudrait être certain qu’il en reste; chose dont je suis moins certaine tant les tiennes sont magnifiques. Bises et joyeux noël.
J’en ai aussi préparé hier ! J’adore ça ! Même si on peut en manger toute l’année , j’aime préparer cette gourmandise au moment des fêtes !
superbe !!!!!!!
Très jolies tes orangettes, mon homme adore quand je lui en fais
A croquer !
J’adore les orangettes ! Des friandise que je déguste avec grand plaisir aux moments des fêtes de fin d’année. Elles sont superbes !
J’aime bien les orangettes, j’aime bien aussi le gingembre confit au chocolat, que des bonnes choses!!
bises
Mon mari adore ça et moi aussi c’est une belle idée gourmande !
Bonne soirée ma belle bisous
Humm, d’excellentes petites gourmandises!
J’adore ça, tu me donnes envie d’en refaire !
J’adore ça 😉
trop bon les orangettes et bien brillantes comme les tiennes ça donne envie !!
j adore, bisous
Pas beaucoup de fans d’orangettes chez moi moi. Par contre, du coup, moi, je me sers au passage
Merci Manuella
bisoussssssss
j’adore !!!! mais jamais testé hihi !! bisous
Tes orangettes sont très jolies, je n’en fait jamais car je serai la seule à en manger, chez moi ils n’aiment pas. Bonne journée Manuella gros bisous
Mais dis donc toi ! C’est une recette de l’année dernière lol !!
bisous ma belle
waouuuuuuuuuuuh
huuumm, super bon !
humm un délice !!!
Ca se mange tout seul ! J’adoooore 🙂
une douceur dont je suis fan
tes photos sont superbes
bonne soirée bisous
moi qui adore ça ….
Trop trop belles Manuella !! j’espère que tu as prévu un petit ballotin pour moi ? j’adore ! Gros bisous
J’ai envie d’en faire depuis que j’ai vu la recette sur cuisine + mais ta recette a toi m’a l’air plus simple, faut vraiment que je teste!!!
C’est une tuerie ces orangettes, j’adore, belle soirée à toi!
Une belle et gourmande réalisation, bravo. Bisous et bon week-end Pascal
J’ai les mêmes à la maison, mais pas du tout la même méthode pour confire!!
une recette qui plairait a ma belle famille, mais où trouves tu tout ce temps pour cuisiner? lol prends soin de toi aussi…!! lol des bisous
Un des péchés mignons de mon homme. Il adore quand j’en fais. Bisous Manue et bonnes fêtes (je ne peux pas être très présente en ce moment, mais j’espère que ça ira vite mieux)