Nutella maison de Christophe Michalak

Publié le 10/06/2017 par 4
Nutella maison de Christophe Michalak

J’ai fait ce nutella maison, d’après la recette de Christophe Michalak. Il s’agit donc de la pâte à tartiner Michalak au bon goût de noisette et méga gourmande. J’avais chipé cette délicieuse recette sur le blog de cuisine Unsiphonfonfon c‘est donc très confiante que je l’ai réalisée. Bon, j’avoue j’ai simplifié la recette en supprimant l’étape du caramel 🙂 et le résultat était suuper bon !

Pas de difficulté particulière, le nutella maison de Christophe Michalak est une recette facile composée d’ingrédients simples. Il faut juste un très bon mixeur ou blender. Je vous déconseille donc, de vous lancer dans l’aventure si vous n’avez pas le matériel adéquate, ça ne marchera pas !

Vous allez voir que le procédé rappelle celui du praliné maison que j’avais fait il y a quelques années déjà, je ne vous dis pas la tuerie. Difficile d’arrêter quand on commence à prendre « une cuillère »… et encore « une cuillère »…

Nutella maison de Christophe Michalak

Ingrédients pour 1 pot :

  • 270 g de noisettes
  • 150 g de chocolat au lait
  • 150 g de sucre glace
  • 25 g de poudre de lait
  • 10 g de cacao amer
  • 5g d’huile tournesol
  • 1 pointe de fleur de sel ( facultatif )

Comment faire ?

Faire torréfier les noisettes à plat, au four, à 180°c pendant 15 minutes
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat
Enlever la peau des noisettes, en les frottant dans un torchon.
Mixer par à coups afin d’obtenir du pralin
Ajouter le sucre, la cacao amer et la poudre de lait
Mixer le tout afin d’obtenir une pâte de noisettes
Ajouter le chocolat fondu et l’huile de tournesol
Mixer à nouveau le mélange jusqu’à obtention de la consistance désirée

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 2.5 sur 5
    11/06/2017 à 8 h 42 min - Reply

    hummm j’adore bisous ma belle

  2. 11/06/2017 à 17 h 51 min - Reply

    Hummm! tellement meilleur fait maison… allez hop, dans mes favoris ce nutella maison! bonne fin de soirée

  3. 5 sur 5
    Pistou
    12/06/2017 à 6 h 28 min - Reply

    Excellent, rien de meilleur que le fait maison. Merci pour cette belle recette !

  4. 12/06/2017 à 7 h 54 min - Reply

    De quoi se régaler au petit déjeuner.

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