Il y a de nombreuses recettes de mousses au chocolat, voici la mienne ! Cette recette est très facile et rapide à préparer.
4 personnes
10 minutes
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Ingrédients
- 200 g de chocolat
- 60 g de beurre
- 6 œufs jaunes et blancs séparés
- 1 c. à soupe de sucre
- Une pincée de sel
Recette
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige ( il faut qu'ils soient fermes ).
Fouettez les jaunes avec le sucre.
Versez le jaune dans le chocolat fondu.
Ajoutez délicatement les blancs en neige et mélangez tout doucement.
Versez le tout dans des ramequins et mettre au réfrigérateur 3 heures.
oulala du chocolat, du chocolat ….pas bon pour moi ça !
Pas trop de chocolat avant l’été sinon pas de maillot de bain sur la plage pff…
A savourer avec des biscuits aux épices super bon.