Mijoté de poulet sauce moutarde

Publié le 29/05/2014 par Manuella 22

Et voilà une  bonne recette !  Un mijoté de poulet accompagné d’une sauce à la moutarde, rien de meilleur pour se régaler. Le plat mijoté est idéal pour le soir et se prête à toutes sortes de recettes et là, je dois dire que nous nous sommes bien régalés.

Ce plat parfumé à la moutarde, est la recette parfaite qui ne nécessite que très peu de préparation, en 15 minutes ce plat est prêt ! Pour cette recette de poulet en sauce, j’ai choisi des escalopes de poulet mais vous pouvez également la réaliser avec d’autres morceaux de volaille.

Cette sauce accompagne les cuisses de poulet mais également toutes les autres viandes ainsi que les poissons. En accompagnement de cette recette de poulet, le riz , les pommes de terre ou des petits légumes de saison sont parfaits.

 

 

Mijoté de poulet pour 4 personnes

  • Couper les escalopes en fines lamelles
  • Faites-les mariner dans le vinaigre de cidre, saler et poivrer
  • Pendant ce temps, ciseler les échalotes
  • Faites-les revernir dans une sauteuse avec un peu de beurre
  • Ajoutez-y le poulet
  • Verser la crème liquide et la moutarde
  • Mélanger régulièrement et rectifier l’assaisonnement
  • Laisser mijoter quelques minutes
  • Servir bien chaud avec du riz ou des légumes

Les derniers Commentaires
  1. 29/05/2014 à 16 h 47 min - Reply

    Huuummm ca me plait bien tiens !
    Gros pb avec Overblog , on ne reçoit plus les newsletters
    Bonne soirée Manuella gros bisous

  2. 29/05/2014 à 16 h 48 min - Reply

    poulet/moutarde j’aime beaucoup!

  3. 29/05/2014 à 20 h 29 min - Reply

    J’en fais souvent et je confirme : c’est super bon !! Bon w-e.

  4. 30/05/2014 à 7 h 10 min - Reply

    Un bon plat qu’il me ferait bien plaisir de goûter ! Ca a l’air bon délicieux !
    Bisous, bon vendredi.

  5. 30/05/2014 à 8 h 33 min - Reply

    c’est le genre de plat que j’adore simple et gourmand

  6. 30/05/2014 à 10 h 10 min - Reply

    Je testerais prochainement cette recette je suis sûr que tout le monde va adorer, moi la première, belle journée à toi!

  7. 30/05/2014 à 10 h 27 min - Reply

    Petit coucou pour te souhaiter un bon week-end avec le soleil j’espère !
    Overblog fait encore des siennes si tu ne reçois plus mes news il faudra te réabonner si tu le souhaite. Tout comme moi je vais me réabonner sur les autres blogs.
    Bonne journée gros bisous Manuella

  8. 30/05/2014 à 12 h 24 min - Reply

    une assiette bien gourmande

  9. 30/05/2014 à 14 h 34 min - Reply

    Miam, je raffole des recettes à base d escalope de poulet mais je manque parfois d inspi lol merci pour l idée ! Ps: j aime bcp ton assiette avec ces motifs et dessins!

  10. 30/05/2014 à 14 h 48 min - Reply

    c’est trop bon , bisous bon week-end

  11. 4.5 sur 5
    30/05/2014 à 16 h 03 min - Reply

    coucou! c’est une recette classique chez moi mis à part le vinaigre de cidre que je ne fais pas! tu m’a bien fait rire en mettant  » faite revernir » au lieu de revenir 🙂 bonne soirée

  12. 30/05/2014 à 16 h 39 min - Reply

    J’en salive rien que de voir ton assiette ! Ca a l’air trop gourmand 🙂

  13. 30/05/2014 à 17 h 59 min - Reply

    Simple, rapide et bon ! Je prends !! bisous bisous

  14. 30/05/2014 à 18 h 34 min - Reply

    Tout à fait à notre goût. Merci Manuella
    Bisous
    Chrys

  15. 30/05/2014 à 18 h 49 min - Reply

    Mmmh un mijoté comme je les aime

  16. 4 sur 5
    30/05/2014 à 20 h 07 min - Reply

    Chouette! une petite recette facile et gouteuse pour une préparation rapide…idéale pour un soir en semiane
    http://petitesmarmites.com/

  17. 30/05/2014 à 20 h 52 min - Reply

    hummm j’adoreee

  18. 30/05/2014 à 21 h 19 min - Reply

    Un plat simple et dont je raffole, avec un bon gout de moutarde…Délicieux!

  19. 5 sur 5
    01/06/2014 à 5 h 17 min - Reply

    (^‿^) ❀

    Coucou chère Manuella !!!

    MERCI pour ce mijoté de poulet ! 🙂 ça donne très envie ! miam miam !!!

    GROSSES BISES d’Asie
    et bon 1er dimanche de juin 🙂

  20. 01/06/2014 à 9 h 06 min - Reply

    sympa de laisser le poulet mariner, je retiens l’idée
    bisous !

  21. 02/06/2014 à 6 h 20 min - Reply

    Un régal ce plat en sauce ! Bonne journée bises

  22. 02/06/2014 à 12 h 44 min - Reply

    Cette petite sauce me tente bien 😉 bises

Écrire un Commentaire