Jus de poire maison

Publié le 26/02/2014 par Manuella 42

Faire un jus de poire est un vrai plaisir !  J’avais un reste de poires à terminer, je me suis donc lancée dans la recette d’un jus artisanal idéal pour faire le plein d’énergie et de vitamines en cette période, d’ailleurs il y a quelques semaines je vous proposais le jus de grenade qui est également bourré de vitamines.

Rien de plus facile à faire que ce jus de poires à la vanille.  Je vous donne donc la version du jus de poires sans centrifugeuse mais bon si vous avez le robot à jus de fruits, n’hésitez pas à l’utiliser c’est beaucoup plus rapide !

Pour ce jus j’ai utilisé de délicieuses poires riches en arômes et une belle gousse de vanille pour parfumer le tout. Je trouve que le jus maison est une bonne façon d’utiliser les poires qui ne sont pas forcément très appréciées dans les desserts. Lors de la préparation de cette recette, ne jeter surtout pas la purée de poires, gardez-la pour en faire une compote poire vanille c’est excellent !

Recette jus de poire maison

4 personnes 15 minutes
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Ingrédients
  • 10 poires 1 gousse de vanille
  • 1 gousse de vanille
  • 1 litre d'eau
Recette
  1. Recette pour 1 litre de jus :

    Peler les poires et coupez-les en morceaux
    Déposez-les dans une cocotte rempli d'eau
    Portez à ébullition pendant 15 minutes maxi ( pas trop longtemps )
    Ajouter de l'eau si nécessaire
    Ajouter la gousse de vanille fendue
    Mixer la préparation
    Filtrer une 1ère fois au passe-bouillon
    Filtrer une seconde fois à l'aide d'une étamine
    Pressez bien pour récupérer un maximum de jus
    Verser dans une bouteille en verre
    A conserver 3 jours maxi au frigo

Les derniers Commentaires
  1. 26/02/2014 à 17 h 19 min - Reply

    J’adore le jus de poire, je n’avais jamais pensé à le faire maison ! Aux prochaines courses je m’y tente !

  2. 26/02/2014 à 18 h 07 min - Reply

    tiens tiens !! un super jus de fruit! j’adore les poires en plus! il doit être top 🙂
    bonne soirée gros biiisous!

  3. 26/02/2014 à 20 h 59 min - Reply

    Trop cool ce jus de poires maison, en bon aficionados du home made là je dis OUI !
    des bisous bonne soirée

  4. 5 sur 5
    26/02/2014 à 22 h 02 min - Reply

    ✿•̃‿•̃✿

    😀 Bonjour chère Manuella
    Oh ! Ce jus de fruit « maison » me tente beaucoup !!! 🙂
    Merci pour ce beau et délicieux partage ! 🙂

    GROS BISOUS d’Asie
    et bonne continuation !

  5. 27/02/2014 à 4 h 59 min - Reply

    Il doit être bon ce jus de poire !

  6. 27/02/2014 à 5 h 52 min - Reply

    incroyable cette recette de jus de poire et visiblement tellement délicieuse.
    bizou

  7. 27/02/2014 à 5 h 55 min - Reply

    Un bon petit jus bien vitaminé et à la poire cela dit vraiment être excellent ! Bises et bonne journée !

  8. 27/02/2014 à 6 h 15 min - Reply

    Ca doit être bien frais et bien fruité! J’adore le jus de poire mais je ne pense jamais à en faire! Je pense suivre ton conseil et ta recette pour en faire!

  9. 27/02/2014 à 8 h 23 min - Reply

    Délicieux au goût et au top pour la santé ! Que demander de plus? Bises

  10. 27/02/2014 à 8 h 30 min - Reply

    Excellent !
    Cela fait longtemps que je n’ai pas bu de vrai jus de poire… Je suis assoiffée maintenant !

  11. 27/02/2014 à 8 h 36 min - Reply

    Et hop dans mes favoris j’adore les jus maison miam:)Bisous

  12. 27/02/2014 à 8 h 41 min - Reply

    Bonne idée de mettre de la vanille. Bizoux

  13. 27/02/2014 à 8 h 51 min - Reply

    C’est délicieux les jus de maison! Bonne journée

  14. 27/02/2014 à 9 h 05 min - Reply

    Très belle couleur !! ce que j’aime dans ces jus c’est que l’on a franchement le goût du fruit dans la bouche !! Tu as bien raison de la faire maison !! Bisous Manuella

  15. 27/02/2014 à 9 h 10 min - Reply

    Très belle couleur, promesse d’un vrai délice !

  16. 27/02/2014 à 9 h 15 min - Reply

    j’aime bien le jus de poire, et le faire maison c’est trop top!!! 😉
    bizz, isa

  17. 27/02/2014 à 10 h 31 min - Reply

    Une excellente idée ce jus de poire, avec sa touche vanillée, .. hum, je passe volontiers prendre l’apéritif chez toi !! Bises

    • 28/02/2014 à 10 h 39 min - Reply

      Dommage que tu habites si loin !!! Bisous Géraldine 🙂

  18. 27/02/2014 à 11 h 19 min - Reply

    bonne idée, bisous

  19. 27/02/2014 à 11 h 29 min - Reply

    la reine des jus maison 🙂 la petite note vanillée me plait beaucoup 🙂
    Dis moi c’est pas avec ce genre de petit jus que tu vas prendre des kilos :)) hihi (oui oui j’ai vu ton commentaire chez Cindy :)) bisous bisous

    • 28/02/2014 à 10 h 38 min - Reply

      Oui tu as raison mais je me rattrape su les bon gros gâteau au chocolat !!! Bisous Marianne

  20. 27/02/2014 à 11 h 47 min - Reply

    et bien au moins on sait ce qu’on boit! c’est top!

  21. 27/02/2014 à 12 h 03 min - Reply

    Un pur bonheur, un jus de poire en plus fait maison il est fait pour moi, j’adore! belle journée à toi!

  22. 27/02/2014 à 13 h 21 min - Reply

    hummmm j’adooore le jus de poire et maison ça doit etre encore meilleur!!! gros bisous manue

  23. 27/02/2014 à 13 h 34 min - Reply

    Rien de mieux qu un jus maison , ou l’on retrouve vraiment la saveurs des fruits , biz

  24. 27/02/2014 à 14 h 00 min - Reply

    Un jus gorgée de vitamines, hummmm !!!

  25. 27/02/2014 à 14 h 59 min - Reply

    Un jus délicieusement gourmand, parfait pour faire le plain de vitamines, miam !! Bises

  26. 27/02/2014 à 15 h 00 min - Reply

    trop bon

  27. 27/02/2014 à 15 h 47 min - Reply

    superbe cette recette de jus de poire, bisous

  28. 27/02/2014 à 16 h 41 min - Reply

    hum moi qui aime tant les poires je dis oui !!!!!!

  29. 27/02/2014 à 16 h 51 min - Reply

    Slurp ! Slurp ! Trop bon fait maison en plus ! bisous

  30. 27/02/2014 à 17 h 04 min - Reply

    Sympa cette version maison

  31. 27/02/2014 à 18 h 26 min - Reply

    Je KIFFE il faut que je teste ça, merci Manuella 🙂 J’adore ce type de recettes. A moi les jus de fruits maison !

  32. 27/02/2014 à 20 h 05 min - Reply

    j’en veux bien un verre

  33. 27/02/2014 à 20 h 06 min - Reply

    sympa avec les poires aussi !!!

  34. 28/02/2014 à 9 h 32 min - Reply

    Humm! un jus bien tentant! merci pour le partage
    bizz

  35. 28/02/2014 à 18 h 56 min - Reply

    Super ce jus !
    Je reçois à la fin de chaque été une qté de poires abîmés et ce sera le temps de tester ce jus.
    Vraiment une belle texture… on dirait les jus Italien que j’achète…. trop bon !
    bises

  36. 02/03/2014 à 16 h 43 min - Reply

    j’ai la centrifugeuse mais que 2 poires à écouler 🙁 bon bien je te pique 1 verre 🙂
    gros bisous
    laurence

  37. 06/03/2014 à 22 h 54 min - Reply

    Super bien, merci l’alliance poires/vanille est un délice

  38. 5 sur 5
    Lise
    21/11/2017 à 14 h 47 min - Reply

    ce je peux congeler le jus de poire ?
    Je me fait souvent des jus de fruits et de légumes, mais la j’ai une grosse caisse de poire et il sont très mûr, et je voudrais savoir si je peux congeler le jus et si il va gardé toute ces vitamines
    Merci

    • 21/11/2017 à 17 h 47 min - Reply

      Bonjour,
      Oui c’est tout à fait possible de le congeler. Pratiquer la congélation qui est une méthode efficace pour garder les vitamines.

      Manuella

  39. Lise
    21/11/2017 à 14 h 51 min - Reply

    Ces vrai en passent.
    Jus de poire et kiwi très bon gout aussi a la machine centrifugeuse
    Bonne journée !

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