Glace express au chocolat sans sorbetière

Cette recette de glace express au chocolat se prépare sans sorbetière, elle est prête en quelques minutes, c’est chouette non ? Pourtant en ce moment, je ne pense que très rarement à faire des glaces maison parce qu’il ne fait pas très chaud ici… Il est où le printemps ? Bon bref, il y a quand même des régions où il fait beau et chaud, alors pour terminer un repas en fraicheur, une p’tite glace express, c’est parfait !

J’adore cette glace au chocolat que j’ai déjà fait plusieurs fois l’année dernière et qui a eu beaucoup de succès à la maison. Pour tout vous avouer, on se dispute même le fond du saladier à chaque fois.

Si vous êtes à la recherche de glaces pour cet été, je vous recommande la glace à l’eau à la menthe idéale pour se rafraichir ou bien encore le sorbet à la fraise !

Ingrédients pour 4 personnes:

• 20 cl de lait concentré non sucré
• 100 g de chocolat pâtissier
• 50g de pépites de chocolat
• 8 cl de crème liquide entière
• 1 c à soupe de cacao en poudre
• 2 cs à soupe de sucre canonnade

Préparation glace express au chocolat sans sorbetière

Faites fondre le chocolat dans le lait concentré à feu doux. Réservez.
Ajoutez les pépites de chocolat, le cacao en poudre, le sucre et la crème liquide, mélangez et placez au congé pendant 30 à 35 minutes.
Sortez le saladier du congélateur, fouettez vivement la préparation avec un batteur électrique pendant 5 minutes afin d’obtenir une préparation bien onctueuse.
Placez de nouveau au congélateur au minimum pendant 3 heures.