Gâteau aux pommes façon normande
Comme son nom l’indique le gâteau normand aux pommes avec les bords caramélisés ( le petit plus qui fait toute la différence ! ) est une spécialité culinaire normande qui je dois le dire m’a complètement bluffée !
Cette recette va faire partie des meilleurs desserts à base de pommes que j’ai pu réaliser depuis le début de mon blog. Ce gâteau normand moelleux, caramélisé et parfumé comme il faut est juste parfait !
C’est en me baladant sur le blog de cuisine Le Sucré Salé que je suis tombée sur cet excellent gâteau aux pommes de Normandie facile et rapide à faire. Et bien je peux vous dire que ce gâteau aux pommes a eu un succès de fou à la maison, on s’est franchement régalés.
Souvenez-vous j’avais déjà proposé une spécialité normande à base de pommes avec la délicieuse et très bonne tarte normande préparée avec une pâte sablée, une merveille ce dessert !
Préparation du gâteau normand aux pommes
- 200 grs de farine
- 1/2 sachet de levure
- 150 grs de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 4 càs de beurre demi-sel fondu
- 6 càs de lait
- 5 pommes
- Pour la crème :
- 80 grs de beurre demi-sel
- 80 grs de cassonade
- 1 œuf
- Dans un saladier, tamiser la farine et ajouter la levure
Faites un puits et ajouter les sucres,le sel,les œufs,le beurre fondu et le lait
Mélanger pour obtenir une pâte homogène
Éplucher 3 pommes et les couper en lamelles fines ou en quartiers plus épais
Incorporer les pommes coupées dans la préparation
Verser cette même préparation dans un moule à manqué, beurré et fariné
Couper les 2 pommes restantes en lamelles et les disposer joliment ou pas sur le gâteau
Enfournez à 150°C pendant 20 minutes
Pendant ce temps réaliser la crème en mélangeant le beurre fondu avec le sucre et l’œuf
A la fin des 20 minutes,verser cette crème sur le gâteau
Poursuivre la cuisson pendant 30 à 35 minutes ( le gâteau doit être doré )
Laisser refroidir et démouler.
Voilà qui plait bien à la gourmande de pommes que je suis!!
Bizzz
Très gourmand ce gâteau !
Bis
un délice ce gaeteau hummm !!!!
Finir ma soirée sur une petite note sucrée c’est tout ce dont j’avais besoin, en plus aux pommes un régal !
Bisous bisous Manuella
J’en prendrais volontiers une grosse part pour mon dessert ou mon petit dej’ 🙂 !
Il a l’air juste parfait. J’adore les gâteaux aux pommes et si tu me dis en plus que le bord est caramélisé, je n’y résiste pas très longtemps. miam
J’en prendrais bien un morceau avec mon café (même si j’ai déjà déjeuner… Rrhhoo la gourmande ! ) ! Il est vraiment très appétissant !
Mmmh il faut qu’on le teste celui-là !! Très réussi !
Tiens, les pommes se sont aussi invitées chez toi !!!
Il me plaît bien ce gâteau , tu me donne envie de le faire.
bisous
Très appétissant et surement délicieux 😉
elle est très belle, bisous bonne journée
alors hier c’était banane et j’aimais pas… mais aujourd’hui!!!! j’adore!!!! bise
un bon gateau à savourer à l’heure du gouter!
je l’ai vu hier merci me belle!je prends 2 mn pour te laisser 1 petit com…je ne l’ai pas mit dans mon article,mais celui-là c’est le gâteau préféré de mon mari…et de ses collègues au bureau!en tous cas,bravo pour ta belle réalisation!je te pique une p’tite photo pour la mettre sur mon article avec les autres!bisous bisoussss
C’est vrai qu’il a l’air trop trop bon !! Bisous
Que j’aime ce gâteau ! Ta réalisation est trop superbe !
Bon après-midi, bisous.
Oh il me fait bien envie
une tuerie, miam
C’est vrai qu’à voir comme ça on se dit Hou là là comme il doit être bon ! tes photos le met en valeur ++++ ! Trop bon assurément !! Merci Manuella pour ce petit bonheur ! Gros bisous
Dès que je lis ou entends « pommes caramélisées », je fonds de toute façon…
Moi qui suis fan de pommes, cooment ne pas craquer devant ton gateau!
merci pour le partage
bizz
Une belle idée de dessert et de goûter, de déjeuner…bref, il est très tentant ce gâteau normand aux pommes!
Il a l’air assez terrible ce gâteau. Hyper appétissant
Merci Manuella
Ça à l’air très bon, j’ai pris note, j’ai tout ce qu’il faut pour réaliser ce gâteau donc je pense l’essayer rapidement ^^
Il a vraiment l’air délicieux, je vais être « obligée » de le faire , impossible de résister:)
bisous
olala ça j’adore si en plus le bord est caramélisé, le genre de gâteau qu’on adore à la maison, je la mets dans mes favoris. Bisous et douce nuit Manuella
Un délice sans aucun doute et merci d’avoir remonté la recette de la confiture potion orange moi qui en cherchais une … elle est nickel ! Bisous ma Manue :*
Hummm à mon avis, je vais vite la tester !!! Bizoux
ce gâteau à l’air succulent !! j’en prendrait bien une part !!
At top de la gourmandise Manuella, je le prends dans ons intégralité ! bisous
Tu me fais saliver avec ce gateau….C’est comme ça que je les aime les gateaux aux pommes. Bisous
Un délicieux gâteau, il a tout pour me plaire 🙂 bisous et bon après-midi
Il est archi gourmand avec les pommes ce normand!!
Comme prévu, j’ai réalisé ton gâteau aujourd’hui. . . Délicieux! Même mon compagnon qui est pas fan des gâteaux à la pomme à apprécier ^^ (il en a pris 2 fois de suite! !
hummm il doit être délicieux 🙂
la recette est sublime merci pour le partage