Gâteau au lait chaud

Publié le 10/08/2017 par 8
gateau au lait chaud

Une petite recette de gâteau au lait chaud qui tourne pas mal sur les blogs de cuisine. Le gâteau est très moelleux et bien parfumé, c’est un goûter ou un dessert délicieux et sans complexe. D’ailleurs en y pensant, j’aurai pu le fourrer à la confiture ce gâteau, n’est-ce pas ?

Ce gâteau au lait chaud est l’un des plus simples gâteaux que je connaisse ! Il ressemble beaucoup à son cousin le gâteau au yaourt. Il vient du délicieux blog de recettes Altergusto. Dans cette recette, on peut remplacer le lait de vache par du lait végétal : lait de coco par exemple, ça marche très bien ! J’ai testé les deux versions, j’ai une préférence pour le lait de coco ><)

Pratique et économique ce gâteau est très agréable en bouche. Nous l’avons dégusté tel quel et nous nous sommes bien régalés. Quoi, vous restez sur votre faim??? Allez voici un bon dessert tout aussi simple. Le gâteau moelleux au citron 🙂

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

  • 180 g de farine blanche
  • 1,5 cc de levure chimique
  • 130ml de lait ( vache ou végétal )
  • 60g de beurre
  • 3 Å“ufs
  • 110 g de sucre
  • Vanille
  • Eau de fleur d’oranger ( choix: citron, rhum, cannelle, orange ect.. )

Recette du gâteau au lait

Préchauffer le four à 180 °C.

Dans un récipient, versez la farine et la de levure chimique.Tamisez le tout.
Faites chauffer le lait et ajouter le beurre. Laisser fondre.

Dans un autre récipient, cassez les oeufs et ajoutez le sucre. Battez le tout à l’aide d’un batteur pendant au moins 5 minutes.
La préparation doit tripler de volume.

Ajoutez la préparation de farine. Mélangez bien.
Ajoutez également le lait/beurre chaud ainsi que la vanille et l’eau de fleur d’oranger.

Versez la pâte dans un moule ou cercle de 20cm de diamètre.
Cuisson pendant env 30 minutes.

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 10/08/2017 à 17 h 38 min - Reply

    A tester pour un petit goûter sympa ou un petit déjeuner avec une confiture maison!

  2. 10/08/2017 à 20 h 00 min - Reply

    Il a l’air bien moelleux…

  3. 11/08/2017 à 16 h 49 min - Reply

    Du moelleux sans trop de gras, çà me plait !

  4. 12/08/2017 à 8 h 25 min - Reply

    Je l’ai repéré celui-là. Il atterra sur ma table, c’est certain. Bises Manuella

  5. 19/08/2017 à 18 h 15 min - Reply

    Superbe, je n’en avais pas entendu parler, mais ce gâteau a l’air au top!!

  6. 06/09/2017 à 18 h 39 min - Reply

    Il m’a l’air bon aussi celui là 🙂 Plein de belles idées
    Bises

  7. Christine
    04/10/2017 à 21 h 19 min - Reply

    Oh je vais la tester rapidement !!

  8. 5 sur 5
    Barbara
    10/03/2024 à 8 h 36 min - Reply

    Merci pour la recette. Tout le monde s’est régalés. Ce gâteau est juste parfait pour le gouter

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