Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

Publié le 07/09/2014 par 47

Le gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé, est un grand classique des blogs de cuisine. Un gâteau au chocolat avec beaucoup de beurre, une bombe calorique !!! Et oui encore une recette du chef, vous allez finir pas croire que je suis sponsorisée par Pierre Hermé  ahah !!

Le gâteau Suzy fait parti des recettes au chocolat de Pierre Hermé les plus faciles à faire. Onctueux, moelleux et fort en chocolat vous n’y résisterez pas, il est addictif !

Le gâteau Suzy de P Hermé est préparé en moins de 15 minutes, si c’est pas beau ça! avec très peu d’ingrédients, certes les quantités peuvent faire peur mais l’été est quasiment fini alors on range les bikinis ahah!! Je ne vous conseille pas de diminuer la quantité de beurre au risque de ne pas obtenir la même texture et la même saveur que le mien mais après c’est vous qui voyez !

Si vous êtes fans des recettes du chef P Hermé , je vous avais proposé une liste ses meilleurs desserts dont sa célèbre tarte aux fraises avec une bonne pâte sucrée et une délicieuse crème pâtissière.

Préparation gâteau Suzy de Pierre Hermé ( moule 20-24cm )

Recette en vidéo ici gâteau au chocolat de Pierre Hermé

4 personnes 10 minutes
Imprimer la recette
Ingrédients
  • 4 œufs
  • 200 g de chocolat noir 70%
  • 200 g de beurre
  • 110 g de sucre
  • 70 g de farine tamisée
Recette
  1. Faites fondre le beurre et le chocolat
    Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
    Ajoutez le mélange chocolat/beurre puis la farine.
    Mélangez afin d'obtenir un mélange homogène.
    Versez le dans un moule à manquer beurré.
    Cuisson environ 25 minutes à 180°C
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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 07/09/2014 à 15 h 14 min - Reply

    Juste irrésistible !

  2. 07/09/2014 à 16 h 29 min - Reply

    mamamiaaa quelle merveille

  3. 07/09/2014 à 17 h 21 min - Reply

    Roh, c’est de la torture! Bonne soirée, bises 🙂

  4. 5 sur 5
    07/09/2014 à 18 h 31 min - Reply

    Pfiouuu la tuerie du soir… je suppose qu’il n’y en a plus ?!
    Bonne soirée, bisous m’dame !

  5. 07/09/2014 à 18 h 40 min - Reply

    Terriblement gourmand ! Un beau gâteau bien fondant !
    Bis

  6. 07/09/2014 à 19 h 29 min - Reply

    Rohhh làlà!! Si on oublie le nombre de calories à la petite cuillère…..j’en prendrais bien en dessert tous les jours!

  7. 07/09/2014 à 20 h 24 min - Reply

    irrésistible

  8. 5 sur 5
    07/09/2014 à 21 h 55 min - Reply

    Effectivement très beau ça^^ et y a de quoi devenir junky (au chocolat) sinon pourquoi « Suzy » ça n’a rien n’avoir avec Dany Brillant quand j’ai vu suzy, suzette, suzon… Bravo petite cocotteuh

  9. 5 sur 5
    08/09/2014 à 5 h 05 min - Reply

    Effectivement : une bombe calorique chocolatée mais tellement gourmande ! Bisous

  10. 08/09/2014 à 6 h 14 min - Reply

    J’ai fait un fondant au chocolat très ressemblant en composition à celui-ci ce week-end, un pur délice ce gâteau !

  11. 08/09/2014 à 8 h 05 min - Reply

    hum…sublime!!!!

  12. 08/09/2014 à 9 h 15 min - Reply

    je suis une grand gourmande, alors ton gâteau au chocolat m’a plu beaucoup, beaucoup.
    merci de ton gentil mot sur mon blog de cuisine
    a bientôt
    rosa

  13. 08/09/2014 à 9 h 18 min - Reply

    hahah c’est marrant je propose sensiblement le même genre de recette aujourd’hui mais en version light. ça a l’air très bon en tout cas 🙂

  14. 08/09/2014 à 9 h 38 min - Reply

    Je vois des gâteaux au chocolat partout en ce moment ! Vous me tentez vous me tentez ><
    Très belle recette !

  15. 5 sur 5
    08/09/2014 à 10 h 14 min - Reply

    Merci pour ta visite sur mon blog et je découvre ton blog gourmand 😉
    Bonne journée.
    Sam

  16. 5 sur 5
    08/09/2014 à 10 h 47 min - Reply

    Je ne suis pas impressionnée par la quantité de beurre ^^ Il est magnifique et donne envie. En plus il n’est pas très épais alors pourquoi se priver d’une part ??? Pas de raison. Merci pour cette recette que je mets dans mes favories.

  17. 08/09/2014 à 10 h 53 min - Reply

    Comment veux-tu que je tienne derrière mon écran? Bisous

  18. 08/09/2014 à 11 h 11 min - Reply

    Hmm il me donne envie ton fondant même s’il est très calorique avec cette quantité de beurre! Avec le chocolat noir riche en cacao, ça crée un bon équilibre en gout miam:)Bisous et bonne semaine ma belle

  19. 08/09/2014 à 11 h 12 min - Reply

    Une tuerie! Il n’y a plus qu’a tester 😉

  20. 08/09/2014 à 11 h 36 min - Reply

    Magnifique gâteau!! On s’est passé le mot !!

  21. 4.5 sur 5
    08/09/2014 à 11 h 43 min - Reply

    Bonjour 🙂 J’échangerai bien un bout de tartes aux prunes, contre celui-ci 🙂 Belle journée Jaclyne

  22. 08/09/2014 à 11 h 50 min - Reply

    Magnifique et cuit juste tip top! je t’en « pique » une part et tant pis pour le régime!;)

  23. 08/09/2014 à 12 h 00 min - Reply

    Merci pour ton passage dans mon petit monde, ton gâteau est juste parfait et surtout très alléchant !
    Très belle journée et à bientôt

  24. 08/09/2014 à 12 h 21 min - Reply

    Oui, je suis fan de PH! Ton gâteau est très appétissant, même par cette chaleur, j’en rêve!^^

  25. 5 sur 5
    08/09/2014 à 16 h 06 min - Reply

    Que dire!! Notre Pierre Hermé il déchire grave! lol! nan mais vraiment c’est le must des pâtissier! et ce gâteau/fondant est juste sublime!!!
    Tu vas voir que son pain perdu brioché est juste démoniaque tellement c’est une tuerie pure et dure!! bonne soirée! bisous

  26. 08/09/2014 à 16 h 25 min - Reply

    Il a l’air super fondant et délicieux !!! Bravooo !

  27. 08/09/2014 à 17 h 05 min - Reply

    A pleurer de bonheur!!

  28. 08/09/2014 à 17 h 59 min - Reply

    Si il est vrai que la quantité de beurre peut être dissuasive pour moi qui essaie de perdre quelques kilos, je ne vais pas me gêner pour tester ce beau gâteau dès que j’aurai quelques invités..:)
    bisous

  29. 08/09/2014 à 18 h 53 min - Reply

    Je l’adore ce gâteau! Tu me donne envie de le refaire!

  30. 08/09/2014 à 19 h 08 min - Reply

    Coucou Manuella,
    Ce soir, je rentre du boulot et là, une 100aine de mails m’attendent dans ma messagerie. Overblog a buggué et là tout est arrivé d’un coup. Quel bordel !
    Ce gâteau est bien beau et plairait évidemment à tout le monde à la maison
    Bisous

  31. 08/09/2014 à 19 h 22 min - Reply

    Je vais me contenter de baver sur ta photo ! Des bisous

  32. 08/09/2014 à 19 h 52 min - Reply

    Voilà une bombe calorique mais c’est tellement bon…comment resister? bises

  33. 5 sur 5
    08/09/2014 à 20 h 09 min - Reply

    rhooooo j’adore le chocolat et ca m’a l’air super gourmand avec une boule de glace a la vanille 🙂
    bise ma belle

  34. 08/09/2014 à 20 h 12 min - Reply

    une bombe oui mais qui régale ! j’adore Manuella ! bisous

  35. 08/09/2014 à 20 h 29 min - Reply

    ohlalala !!! c’est pas gentil ça …. j’en salive devant l’écran !!! j’adoreeeeee……….. et j’en veux. Mes hanches un peu moins mais tant pis ! bises

  36. 09/09/2014 à 3 h 50 min - Reply

    Je suis sûre qu’il plaira aux gourmands pour qui je le ferai !
    Bonne journée.

  37. 5 sur 5
    Melany
    09/09/2014 à 8 h 46 min - Reply

    Fait hier et approuvé par toute la famille. Merci ce gâteau au chocolat était excellent, on en redemande.
    Bonne journée

  38. 09/09/2014 à 9 h 07 min - Reply

    humm, j’adore, bisous

  39. 5 sur 5
    09/09/2014 à 9 h 34 min - Reply

    Juste DIVIN !!!!!!!!

  40. 09/09/2014 à 9 h 59 min - Reply

    Avec tous les excès que je fais ces derniers temps je ferais bien de fermer les yeux devant cette merveille !! de quoi encore régaler nos papilles !! Merci Gros bisous

  41. 09/09/2014 à 12 h 42 min - Reply

    une jolie petit bombe qui doit se laisser dévorer hihihi !
    merci pour ta visite sur mon blog !!
    bizzz

  42. 5 sur 5
    09/09/2014 à 13 h 23 min - Reply

    Je le fais dans la semaine. J’ai du mal à faire des gateaux au choco qui n’accroche pas au fond du plat.

  43. 09/09/2014 à 13 h 31 min - Reply

    Tu me parles chocolat et Pierre Hermé et moi je me lèche les babines. Bisous

  44. 5 sur 5
    10/09/2014 à 18 h 53 min - Reply

    Tellement gourmand ce gâteau : j’adore !
    Toujours d’aussi jolies recettes sur ton blog 🙂
    A bientôt !

  45. 12/09/2014 à 13 h 17 min - Reply

    Merci de ce bon plan chocolaté!! Je les aime tous les gâteaux au chocolat!!
    Cela fera un de plus sur la liste!
    Bon weekend

  46. 13/09/2014 à 21 h 59 min - Reply

    humm j’adore le chocolat, bisous

  47. 19/09/2014 à 9 h 33 min - Reply

    oh la la, quel délice !

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