Crème marocaine à la fleur d’oranger
Je cuisine souvent des crèmes desserts maison façon danette, ma préférence va pour la crème dessert à l’orange et parfumée à la fleur d’oranger. Une recette de dessert du Maghreb ultra facile à faire.
Ces petits pots de crèmes sont préparés en moins de 15 minutes, à tout ceux qui me manquent de temps cette recette est faite pour vous ! Vous pouvez déguster ce dessert léger encore tiède ou comme nous froid, c’est comme vous voulez.
Nous avons beaucoup aimé cette crème dessert à la texture crémeuse au délicieux gout d’orange et de fleur d’oranger. Si vous n’aimez pas l’arôme liquide de la fleur d’oranger vous pouvez utiliser de la vanille ou de la cannelle en remplacement, j’ai testé et c’est très bon aussi. Le tout offre un dessert délicat et bien équilibré pas trop sucré avec des saveurs qui se mêlent à merveille !
Place à la recette…
- 350 ml de jus d'orange
- 3 càs de sucre
- 2 œufs
- 3 càs de fécule de mais
- 60g de beurre
- 20 cl de crème fraiche
- 5cl eau de fleur d'oranger
- Préparation pour 4 pots
Presser les oranges
Récupérer le jus et faites le chauffer à feu doux
Ajouter une pincée de zestes très fins
Filtrer le jus à l'aide d'une passoire fine
Dans un récipient mélanger le sucre avec les œufs
Ajouter la fécule
Verser le jus filtré dans le mélange œufs/sucre/fécule
Bien mélanger et remettre à cuire 5 minutes
Hors du feu incorporer le beurre et la crème
Bien fouetter et ajouter l'eau de fleur d'oranger ( selon vos gouts )
Verser immédiatement dans des ramequins
Mettre au frais
Simplement divine et raffinée, un régal…. Mmmmmmmm!
Ces petites crèmes desserts à l’orange et à la fleur d’oranger doivent être délicieuses. Je suis certaine que cette petite note d’agrume doit se mêler parfaitement avec le côté crémeux. Merci pour ce joli voyage au Maroc et bonne soirée.
J’adore la fleur d’oranger dans tout ce qui est brioche, dans une crème je ne sais pas par contre avec l’orange j’adore. L’onctuosité est top, ça sera bien froid pour moi. Bonne soirée Manuella bises
L’orange est mon agrume préféré, cette recette est faite pour moi,
merci pour l’idée,
bisous
Une bien belle gourmandise, en plus rapide à faire! Je craque!
Merci pour cette recette, ma maman qui aime beaucoup la fleur d’oranger, va adorer ta petite crème, bonne soirée
Que ça doit être bien parfumé avec l’orange + la fleur d’oranger!!! Bise Manuella
A tester! En plus, j’adore la fleur d’oranger…
(^‿^)❀
Très beau 😀
Merci Manuella pour cette superbe crème dessert !
Bises d’Asie et bonne journée ! 🙂
mmm celle-ci je la garde pour le ramadan j’aime bcp ces saveur orange et fleur d’oranger
grosse bise ma belle
miamm quelle belle petite creme
c’est simple, comme tu dis rapide et en plus c’est excellent! j’adhère encore une fois! bisous
une petite crème qui nous fait voyager
Moi qui suis marocaine, je ne peux qu’apprécier ce joli dessert plein de soleil et de parfums !
Un dessert simple et fruité, tout pour me plaire 🙂 bises !
Elle me tante bien cette petite crème ! bises
Une belle crème pleine de fraîcheur 😉
Je n’arrive jamais à me décider sur ma préférence : orange ou citron ? que ce soit en gâteau ou comme ici avec cette superbe crème c’est toujours un dilemme !! Je l’aurais adorée ta belle crème ! Bisous Manuella
J’y plongerais ma cuillère sans hésiter!! Merci pour la recette. Bonne journée!
Si c’est aussi joli que bon, c’est le top.
Bizou
Que des saveurs que j’adore le tout dans une jolie crème, je fonds devant l’écran, belle journée à toi!
j’espère que tu m’en a mis une de coté, sinon c’est pas sympa de me faire saliver comme ça!!!! gros bisous manue
Pleines de délicatesses tes crèmes! Bises.
Voilà qui me tente bien: j’adore la fleur d’oranger. Bonne journée
Humm irrésistible ta crème, je me la note pour me régaler je suis totalement fan lol:)Bisous et bon aprem
ça me semble tout à fait délicieux. Bien fraîches, elles seront sûrement bien appréciées avec les chaleurs qui remontent.
bises Manuella
Chrys
J’aime aussi ce dessert pour accompagner le tagine lol
Bisous
Chantal
Sympa cette petite crème, surtout avec de la fleur d’oranger. Mmmmmmh. Bisous Manuella, tu as toujours de bonnes idées !
Sympa cette crème l’orange ça change! Bises
C’est une crème qui a tout pour me plaire ! J’adore l’orange et la fleur d’oranger !
Bisous, Doria
cette crème a tout pour séduire mes papilles !!!
tes crèmes doivent être plus que savoureuse! toutes en délicatesse, j’adore!
Ooooh elles sont trop jolies ces crèmes, elles ont l’air super onctueuses 🙂
J’adore la fleur d’oranger ! Une belle crème bien crémeuse et bien délicieuse !
Bis
Je raffole de fleur d’oranger!
Hop ! dans les favoris !
J’adore la fleur d’oranger. Un dessert que je vais faire c’est certain !
bises x
une petite crème qui me séduit quoique j’enlèverai la fleur d’oranger : je ne suis pas fan !
gros bisous
laurence
Je prends note, ça me donne très envie!
Elles ont l’air très onctueuses ces petites crèmes ! Parfait pour finir un repas ! Bisous bisous
Une gourmandise toute en finesse, le type même de dessert qui me plaît…j’adore et je garde en réserve ! Bonne soirée !
hummmmm de delicieuses crèmes qui a tout pour me plaire !!!
bisous
j’y gouterais bien
Tout en délicatesse, je note.
Merci pour cette délicieuse et onctueuse crème J’ai suivi la recette à la lettre Bon dessert simple et rapide A refaire
Je l’ai faite hier. Vraiment délicieuse et légère! Un plaisir pour les amoureux de l’orange et de l’eau de fleur d’oranger. Merci beaucoup <3