Allez hop des cookies tout doux pour le goûter d’aujourd’hui ! Je sais, je ne suis pas raisonnable… Ahhh, un vrai délice ces cookies, perso j’en raffole ! D’habitude mes cookies sont bien craquelés mais là ils sont lisses ( Zut…), c’est la faute de Cyril Lignac c’est à lui que je dois la recette de base de mes cookies.
6 personnes
15 minutes
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Ingrédients
- 100g beurre
- 100g sucre
- 200g farine
- 1 œuf
- 2 càc de mélange à 4 épices
- 1 càc de cannelle
- 6g de levure chimique
- 2 poignées de pépites chocolat noir et blanc
Recette
- Pour 15 à 20 cookies :
Faire ramollir le beurre dans un saladier.
Ajouter le sucre et l’œuf puis mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Ajouter les 4 épices, la cannelle, et les pépites de chocolat.
Préchauffer votre four a 180°C.
Travailler le mélange afin d'obtenir une pâte homogène.
Déposer des petits tas de pâte espacés sur la feuille de cuisson.
Enfourner pour 8 min de cuisson à 180°C.
Quatre Épices : Plante originaire d’inde dont on utilise les feuilles et les graines réduites en poudre comme épice. Son parfum, rappelle, comme son nom l’indique, celui de 4 épices : le poivre, la noix de muscade, le clou de girofle et la cannelle.
excellente idée ces cookies aux saveurs de Noel et d’hiver!! j’adore!! bonne soirée!marianne
je croquerais bien dedans avec plaisir!!!!!!
bonne soirée
bisous
hummm au pain d’épice, trop bon!!! bisous
lisse ou pas ils ont l’air super bon ! avec les epice a pain d’epice mmmmmm un vrai delice
bizzz ma belle
Oui comme tu dis , un vrai délice !
la saveur pain d’épices me met l’eau à la bouche!! j’adore!! ^^
une très belle idée de cookies en tout cas! 😉
bonne soirée. bisous
Merci Angie et bonne soirée !
Trop bonne idée tiens 🙂
Ils sont super beaux en plus ! Bisous Manuella !
Oh merci Létiss ! Bises
à tomber ces cookies, j’adore !
Merci beaucoup ! Bonne soirée
Ils sont super beaux ces cookies 🙂 !! Bien gourmands !
Bis
Ces cookies sont superbes et originaux!! bises
Lisse ou craquelé, j’aime les 2. Ils sont très beaux et je t’en piquerais bien 2 !
bises x
Sympa ces cookies…
Miam ! J’ai fait des biscuits l’autre fois un peu comme ça, avec du chocolat et du quatre épices c’est un délice !
Ils donnent très envie !
Certes, ce n’est pas raisonnable, mais au pain d’épices, je ne résiste pas…
de délicieux petits cookies très parfumés !!! parfaits pour mon 4 h !!
Coucou Manuella, mais quelle bonne idée ces cookies saveur pain d’épice! Tu sais que j’ai du mal, enfin, je peux même dire que pour l’instant je ne trouve pas les « 4 épices » par chez moi, il faudrait du coup que je les prenne individuellement (out simplement), même en revenant en France pour le Nouvel-An, je n’ai pas trouvé. Enfin, je n’ai pas eu le temps de chercher beaucoup, mais dans le HYP…U de ma ville, ils n’en avaient pas!!! Et je n’ai pas eu le temps d’aller voir ailleurs…Mais je n’ai pas dit mon dernier mot, parce que je veux faire ton pain d’épice, et donc ces cookies c’est sûr! Bisous!
Je ne résiste pas a tes beaux cookies ! Passe une bonne journée.
C’est vrai que l’on dirait plutôt des tuiles ces petits cookies mais ça n’enlève absolument rien au fait qu’ils sont extra beaux ! Raisonnable ou pas je t’en pique un au passage !! et ça c’est de ta faute Manuella !! hihihi ! Gros bisous
Une belle saveur qui ne me laisse pas du tout indifférente ! bonne journée !
Ils sont magnifiques tes cookies et avec leurs saveurs d’épices ils me font bien envie!!! bises bonne journée
même lisse ils ont l’air trop trop bons !!!
bisous Manuella ;*
Merci à toi et bonne soirée !
Encore une recette alléchante!!
J’adore ces cookies ! bises
Des cookies au pain d’épices! c’est une super idée ça!!!!
Bisous
Hum, ça c’est un bon goûter!
Oh que oui ! un vrai délice.
Ces cookies sont très originaux, et me plaisent énormément….
magnifiques tes cookies !! je te souhaite une excellente fin de journée,
bises
Lou
Merci Lou ! Bonne soirée
Je crois que la saveur du pain d’épices me donne l’eau à la bouche, ça doit faire des cookies bien savoureux !!
Et ils sont vraiment superbes 😉
Bisous et belle soirée !
Merci Line et bonne soirée à toi.
saveur pain d’épices…….j’arrive
Une belle saveur ^^
c’est une superbe idée, qu’est ce que j’aime les cookies!
et ta photo fait envie 🙂
ils ont l’air délicieux !!! je découvre ton blog il est super bien fait bravo
bizz
Oh merci c’est très gentil de ta part ! Je pars vite voir ton blog !!!
ces cookies épicés sont à croquer
de bien jolis cookies j’aime beaucoup et bien mis en valeur bravo et merci
Eh bien encore une recette qui va finir dans mon carnet !!
merci
bisous
Très beaux et très tentant ces cookies aux saveurs de fête. Bonne soirée. Véro
Accompagné d’un café ces cookies sont délicieux
testé hier