Avec cette salade de lentilles à la grecque j’ai fait des heureux à la maison. Une petite entrée froide à base de lentilles vertes, de concombre, de tomates et de feta, une salade estivale vraiment délicieuse et toute simple à faire.
La salade de lentilles froide on y pense pas assez en été et pourtant c’est une belle entrée de saison qui plait à tout le monde. C’est sur le chouette blog de cuisine Maman Tambouille que j’ai trouvé cette bonne salade de lentilles.
En Grèce la recette de lentilles en salade est très populaire tout comme le véritable tzatziki deux merveilleuses et délicieuses recettes de cuisine grecques très simples et tout à fait de saison, il faut donc en profiter !
Voici notre recette de salade de lentilles à la grecque que nous avons adoré. A mon avis cette petite salade de lentilles à la feta va également vous plaire j’en suis certaine !
Salade de lentilles à la grecque
- 200g de lentilles vertes bio
- 1/2 bocal de feta
- 1 petit concombre
- 3 tomates
- Persil ou menthe
- 1/2 jus de citron
- 2 cs à soupe d'huile d'olive
- sel
- Faites cuire pendant 20 minutes les lentilles dans un grand volume d'eau bouillante.
Couper les tomates en dès.
Éplucher et couper le concombre en dès.
Ciseler le persil ou la menthe.
Une fois les lentilles cuitent, passez-les sous l'eau froide et égouttez-les.
Versez-les dans un saladier.
Ajouter le concombre, les tomates et la feta.
Parsemer de persil ou de menthe.
Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive.
Mettre au frais avant de servir.
une belle salade pour le soir
This looks amazing! Love Greek salad!
Encore une recette que je vais m’empresser de tester.
Merci pour cette belle entrée 🙂
hmm elle m’a l’air délicieuse cette salade!
ca change en plus avec des lentilles, j’adore 🙂
bonne soirée, bisouss
Contente que cette salade t’es plu ! J’intégrerais ton message dans ma rubrique « testé et approuvé. En attendant, je peux te proposer une autre recette froide à base de lentilles que je viens juste de publier:
Bonne soirée
mais pourquoi je pense jamais aux salades de lentilles
Cette recette est l’une de nos préférées la maison! Une valeur sûre!!
Géniale ta salade… j’en ai programmé une à peu près pareille pour dans la semaine mais sans lentilles 🙂
Belle soirée Manuella gros bisous
c’est vrai que je ne pense jamais à faire une salade de lentilles
bonne idée
bonne soirée
bises
Adoptée sur le champ!! Miam, j’en salive à l’avance!!
Bizzz
j’en ai mangé en Crêtes et c’est délicieux, j’en prenais pratiquement tous les jours, je ne suis pas très fan de la féta, mais comme ça sa passe. Je fais aussi de la salade de lentilles car je les adore, mais je crois n’avoir jamais publié la recette. Bisous Manuella douce nuit
une belle salade de saison fraiche comme j’aime !!
grosse bise ma belle
J’adore les lentilles, mais je ne pense pas assez à les manger froides. Je retiens ^^ !
Mise à part le concombre que malheureusement je ne peux pas manger, j’aime énormément ta salade! un vrai délice les salades de lentilles! celle ci est coloré et de saison! bonne journée 🙂
Une entrée bien sympa. Plein de bonnes choses dedans. Et bien équilibrée
J’aime beaucoup la salade de lentilles que je mange en général avec du thon et des oignons… A la manière grecque, c’est très sympa et semble délicieux… A retenir ! 🙂
Bonne journée, bises.
Oh oui ça me plait!
Une belle entrée bien fraîche et surtout, une jolie façon d’accommoder les lentilles ! Je mets en réserve, merci Manuella. Bises
Elle me plait beaucoup ta salade, je la mets dans mes favoris.
Ce n’est pas que pour les enfants j’adorerais manger cette salade, belle journée à toi!
C’est une super idée de salade. J’adore les lentilles et ça change pour les déguster! Bizzz, à bientôt 😉
très originale cette salade avec des lentilles ! miam !
succulent, bisous bonne journée
Depuis le temps que je ne suis pas passée, ce blog est toujours au top!
Rooo une bonne idée ça ! Je pense jamais à faire des lentilles froides avec que c’est super bon !
Bisous ^^
magnifique salade, bisous
une belle salade bien fraiche hum!
Les lentilles chaudes j’adore …. mais froide …. jamais gouté ! hi hi hi
sympa ta salade ça change des taboulés!!! bisous
Jamais je ne pourrais faire toutes les recettes qui me plaisent ! celle-ci est encore une sacrée merveille ! c’est pourtant tout simple mais je suis certaine excellente ! Les lentilles froides c’est très bon ! gros bisous !
Pour moi qui adore les lentilles c’est une super bonne idée, je note,
bisous
Elle ressemble à celle que j’avais publié il y a quelques temps, on avait beaucoup aimé 🙂
this salad looks so flavorful and refreshing!
J’aime beaucoup les salades de lentilles, la tienne est très réussie, bises
J’aime beaucoup ce type de salade….tu me donnes envie de m’en faire une vite fait
Bisous
Une façon de manger les lentilles sympathique et qui change !
rho comme elle me plait cette salade ! bien fraîche ce doit être un délice ! bisous
top ta salade, par contre sans concombre pour moi, un oignon rouge a la place
bisous !
Tout à fait le genre de salade que J’ADORE pour le midi ou le soir, avec une belle tranche de pain grillé et beurré… Le paradis n’est pas loin !
Un petit clin d’œil à ta salade ce soir:
Une recette bien équilibrée et complète en entrée ou en plat végétarien. J’adore !
Moi non plus, je n’ai pas pu résister, cette salade est trop bonne !!!!!!!! :