Voici mes premiers petits pains sans pétrissage et sans machine à pain. J’ai trouvé cette recette chez Gut du blog La Cuisine de Gut. Elle a un succès fou avec sa cuisine et c’est un succès bien mérité! J’en ai profité pour déguster mes petits pains avec un délicieux Pâté Périgourdin avec une farce et un cœur de foie gras de la Maison Godard. Ce fut un vrai délice!
♥♥
Pour 6 à 8 petits pains :
4 personnes
15 minutes
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Ingrédients
- 380 gr de farine
- 6 gr de levure de boulanger
- 5 cl de lait tiède
- 25 cl d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- thym ( à votre convenance )
Recette
- Dans un récipient, mélanger la farine et levure.
Ajouter le sel, le sucre et mélanger.
Verser l'eau et le lait tiède.
Mélanger afin d'obtenir une pâte collante.
Ajouter le thym.
Saupoudrer de farine, recouvrir d'un linge et laisser lever 2h00.
Préchauffer le four à 240°C.
Tapisser votre plan de travail avec de la farine.
Donner une forme rectangulaire à votre pâte.
Couper des carrés, rouler les dans la farine et les déposer sur une feuille de cuisson.
Saupoudrer de thym les petits pains.
Ajouter un fond d'eau sur une seconde plaque de cuisson.
Enfourner 20 à 25 minutes selon votre four.
ils sont vraiment magnifique tes petits pains ! j’y gouterai bien !
gros bisous et belle soirée à toi <3
Ils sont superbes Manuella !
Superbes !! Bravo chef, c’est une belle réussite 🙂 La cuisine de Gut est top c’est vrai. Bisous !
Oh superbes ces pains et avec le thym ça doit être bien parfumé !
Bisous Manuella 🙂
Jamais fait sans pétrissage et depuis que je vois des re7, je vais me laisser tenter… surtout en voyant tes petits pains… un vrai délice…
bises ma belle Manu
Merci Line, tu es trop gentille ! Bises
ils ont l’air dééélicieux ♥
Va falloir que je teste aussi ça m’a l’air bien délicieux 🙂
Bonne journée Manuella
Bisous
Tu peux y allez les yeux fermés, la recette est top !
Quelle belle surprise Manuella !! Ils sont supers beaux ! ce qui ne m’étonne pas remarque car cette recette donne réellement un excellent pain ! Ton idée d’ajouter du thym me plait bien et je penserai à toi la prochaine fois que je ferais ce pain !
Merci pour ton très gentil clin d’oeil, tu es trop chou avec moi. Gros gros bisous
PS : Je te pique la photo bien sûr !!
Merci Gut pour cette recette, c’est très facile à faire et vraiment très très bon !
Ils sont superbes tes petits pains ! je t’en chiperai bien pour le déjeuner.
Bizoux !
j’adore ces petits pains, ils sont toujours bons et si simple à faire !!!
au thym c’est a essayer, bisous Manuella :*)
Avec cette touche de thym ça doit être vraiment extra ! bises
huummmm … de beaux et bons p’tits pains !!
ils sont vraiment magnifiques tes pains au thym, je te pique également la recette…
bzzz, isa
Vas y Isa, tu m’en diras des nouvelles 🙂 Bises
Vraiment extra ces petits pains !! bises
Ohlala, ils sont magnifiques ! Très envie d’en manger 🙂
Très contente qu’ils te plaisent !!! Bises
Qu’ils sont mimi ces petits pains, ils seraient bienvenus à ma table ce midi 🙂 Bises.
tes petits pains sont juste superbes ! vraiment très très beaux ! Dis moi Manuella, quand tu dis former un rectangle, est-ce qu’il faut l’aplatir et si oui à combien de cm d’épaisseur ? Bonne journée !
Coucou Maryse, j’ai étalé, façonné et coupé bien droite la pâte pour obtenir tes pains bien réguliers, pour l’épaisseur je ne peux pas trop te dire, il faut un juste milieux pas trop fine et pas trop épaisse, après c’est un peu à l’œil 🙂 Bon du coup, je sais pas si tu es plus avancée avec ça hihi !!! Bises
ils sont à croquer ! j’adore !!
Faire de la boulange sans pétrissage tout en ayant un résultat superbe, c’est quand même génial!
wahouuuu top ces petits pains, j’aime bcp !! bises
oh ils doivent etre tellement bien parfumé, je sens l’odeur d’ici!!! bisous
Qu’ils ont l’air délicieux et parfumés ! Miam, miam !
Bonne journée ! Bisous.
On dirait qu’ils sortent de chez le boulanger !! Ils sont parfaits et le thym doit leur donner un petit parfum agréable!
Ils sont très beaux ces petits pains !!
Bisous
Merci à toi et bonne soirée !
Il sont juste PARFAIT 🙂 bravo! bonne soirée
ils sont magnifiques
bonne soirée bisous
mon gout pour la boulange à la main fait pétiller mes yeux devant tes petits pains!
ils sont excellent ces petits pain et très bien réussie en plus au thym j’adore ça, belle soirée à toi!
rolalala moi qui adore la boulange ca doit sentir drolement bons le thym mmmm
bizz ma belle
Tres belle photos. la cuisine devait sentir bon.
Oui effectivement ça sentait très bon ! Merci Lily
merci pour la réponse Manuella ! T’inquiète, je me débrouillerai !! Bonne journée !
Oh je te fais confiance, tu es une pro de la boulange 🙂 Bises
Ils sont bien réussis , bravo 🙂 bises !
Très beaux tes petits pains, et ils doivent être délicieux. Biz et bon samedi. Véro
Sans pétrissage!! ,je garde dans mes favoris ! ils sont tres parfumés ses petits pains . bises josephine
Tu ne seras pas déçu, c’est un régal 🙂
Ils sont superbes tes petits pains ! Bises
Ils sont vraiment magnifiques ces petits pains !
Merci Lucile, effectivement ils sont délicieux 🙂
Magnifiques et délicieux ces petits pains!!
Testé, approuvé : impeccable pour des petits burgers maison et d’un facilité déconcertante !
super, bisous
Pain réussi c’est une première pour moi
la mie est parfaite merci