• 4 œufs
  • 200g de chocolat noir 70%
  • 200g de beurre
  • 110g de sucre
  • 70g de farine tamisée

Le gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé, est un grand classique des blogs de cuisine. Un gâteau au chocolat avec beaucoup de beurre, une bombe calorique !!! Et oui encore une recette du chef, vous allez finir pas croire que je suis sponsorisée par Pierre Hermé  ahah !!

Le gâteau Suzy fait parti des recettes au chocolat de Pierre Hermé les plus faciles à faire. Onctueux, moelleux et fort en chocolat vous n’y résisterez pas, il est addictif !

Le gâteau Suzy de P Hermé est préparé en moins de 15 minutes, si c’est pas beau ça! avec très peu d’ingrédients, certes les quantités peuvent faire peur mais l’été est quasiment fini alors on range les bikinis ahah!! Je ne vous conseille pas de diminuer la quantité de beurre au risque de ne pas obtenir la même texture et la même saveur que le mien mais après c’est vous qui voyez !

Si vous êtes fans des recettes du chef P Hermé , je vous avais proposé une liste ses meilleurs desserts dont sa célèbre tarte aux fraises avec une bonne pâte sucrée et une délicieuse crème pâtissière.

Préparation gâteau Suzy de Pierre Hermé ( moule 20-24cm )

  • Faites fondre le beurre et le chocolat
  • Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  • Ajoutez le mélange chocolat/beurre puis la farine.
  • Mélangez afin d’obtenir un mélange homogène.
  • Versez le dans un moule à manquer beurré.