Le smoothie bowl, le petit déjeuner très à la mode sur Instagram ! Le principe ? Préparer un smoothie crémeux à base de yaourt à la grecque avec plein de bonnes choses dedans un peu dans l’esprit du bowl cake, cela donne généralement une recette ultra appétissante et colorée.

On met quoi à l’intérieur ? Surmonté d’un joli topping, on y met des fruits frais principalement, des céréales, des oléagineux, des fruits secs ect… Vous pouvez aussi ajouter des herbes et des épices : menthe, cannelle, gingembre…un smoothie bowl équilibré plein de vitamines, de fibres et d’antioxydants.

Bref, on l’a compris, le smoothie bowl est un concentré de bons nutriments, excellents pour la santé.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 4 cs à soupe de flocons d’avoine
  • 2 poignées de fruits rouges ( fraises/myrtilles )
  • 2 bananes
  • 2 yaourts à la grecque
  • 8 cl de lait d’amande

+ pour le topping : Granola, amandes, fraises, myrtilles, et éventuellement des graines en tout genre.

smoothie bowl