Bœuf Wellington, la vraie recette traditionnelle
novembre 16, 2025 1:18 pm Laissez vos commentairesSi vous cherchez une idée de plat pour les fêtes, le rôti de bœuf Wellington en croûte reste l’un des... Voir l'article
Archives de l'auteur Manuella
À proposManuella
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.
Pulled pork façon porc effiloché au four
novembre 15, 2025 3:01 pm 1 CommentaireLe pulled pork, ou porc effiloché, est la recette des amateurs de viande tendre et savoureuse. Grâce à une cuisson... Voir l'article
12 recettes faciles de plats pour débutants en cuisine
novembre 7, 2025 10:17 am 1 CommentaireQuand on débute en cuisine, on ne sait jamais trop par où commencer. On veut bien faire, mais entre les... Voir l'article
Gratin choux Bruxelles lardons fromage et béchamel
novembre 5, 2025 10:46 am 1 CommentaireDes choux de Bruxelles, des lardons, du fromage et une sauce béchamel onctueuse : tout ce qu’il faut pour préparer... Voir l'article
Temps de cuisson idéal des choux de Bruxelles
novembre 4, 2025 2:05 pm 1 CommentaireÀ l’eau, à la vapeur, rôtis au four, à l’air fryer ou à la poêle, la cuisson des choux de... Voir l'article
Recette galettes de pomme de terre
octobre 31, 2025 3:12 pm 1 CommentaireRecette ultra-facile de galettes de pommes de terre. C’est fou comme les recettes les plus simples sont souvent les meilleures.... Voir l'article
Dos de cabillaud simple au four et légumes rôtis
octobre 30, 2025 4:14 pm 1 CommentaireCela faisait un moment que j’ avais envie de cuisiner un bon cabillaud au four. C’est simple, bon et facile... Voir l'article
Spaetzle la vraie recette des pâtes alsaciennes maison
octobre 29, 2025 3:55 pm 1 CommentaireConnaissez-vous les spaetzle ? Ce sont des pâtes alsaciennes aux œufs. Cela peut sembler compliqué à faire maison mais pas... Voir l'article
La vraie pâte à pâtes fraîches traditionnelle recette italienne maison
octobre 28, 2025 11:03 am 1 CommentaireIl y a quelque chose de satisfaisant à préparer ses propres pâtes italiennes. On verse la farine, on creuse un... Voir l'article
Comment allier plaisir et équilibre dans votre alimentation quotidienne
octobre 24, 2025 3:40 pm 1 CommentaireManger est bien plus qu’un simple besoin vital : c’est aussi une source de plaisir, de partage et de découverte.... Voir l'article
Pâtes aux truffes noires, champignons et parmesan
octobre 21, 2025 1:44 pm 2 ComentairesCette recette aux truffes noires est à la fois facile, simple et raffinée. Des pâtes, de la truffe noire, des... Voir l'article
Attention aux courges coloquintes toxiques et non comestibles
octobre 13, 2025 1:04 pm 1 CommentaireL’automne est là, et avec lui les étals colorés de courges ! Entre les potimarrons, butternuts et coloquintes décoratives, difficile... Voir l'article
Quels sont les bienfaits du thé et comment bien le choisir ?
octobre 8, 2025 10:21 am 1 CommentaireBoire du thé, c’est bien plus qu’un simple plaisir gustatif : c’est un art de vivre, une invitation au calme... Voir l'article
La vraie tarte de Thanksgiving aux noix de pécan
octobre 5, 2025 12:49 pm 1 CommentaireLa tarte aux noix de pécan, appelée Pecan Pie, est sans doute l’un des desserts les plus connus du Thanksgiving... Voir l'article
Pruneaux au lard à la poêle pour un apéritif
octobre 3, 2025 9:09 am 1 CommentaireLes pruneaux au lard à la poêle prêts à l’avance font partie de ces recettes d’apéritif simples, rapides et efficaces.... Voir l'article
Comment faire une ganache montée au chocolat blanc : recette facile et astuces
octobre 1, 2025 3:03 pm 1 CommentaireLa ganache montée au chocolat blanc est une recette facile incontournable en pâtisserie. Onctueuse et fondante, elle sert à garnir... Voir l'article
Far breton aux pruneaux à l’ancienne
septembre 28, 2025 12:02 pm 1 CommentaireLe far breton aux pruneaux est un véritable dessert traditionnel de Bretagne Finistère. Souvent comparé à un flan ou un... Voir l'article
Compote aux pruneaux recette maison facile et rapide
septembre 24, 2025 8:48 am 1 CommentaireLa compote aux pruneaux est un dessert traditionnel, naturellement sucré, idéal pour petits ( bébés ) et grands. Facile à... Voir l'article
Purée de sésame tahini maison
septembre 21, 2025 12:59 pm 2 ComentairesLa purée de sésame, aussi appelée tahini ou tahin, est un ingrédient incontournable de la cuisine orientale et méditerranéenne. Utilisée... Voir l'article
Gâteau moelleux aux quetsches d’Alsace
septembre 16, 2025 2:47 pm 2 ComentairesLa fin de l’été et le début de l’automne en Alsace annoncent la saison des quetsches, ces prunes violettes à... Voir l'article