Recettes salées

Recettes salées du blog aux fourneaux. Ici découvrez les plats salés de viandes, de poissons, d’œufs, de soupes, et de sauces…

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ravioli maison épinard ricotta

Ravioli maison épinards ricotta

Dans Plat italien Le 10/01/2017 10 Commentaires

Voilà une bonne recette de ravioli maison épinards ricotta. Pour accompagner ces raviolis maison, quoi de mieux qu’une bonne sauce facile et rapide au parmesan, un délice. Il… Lire la suite »

noix-de-saint-jacques-aux-poireau

Noix de Saint Jacques aux poireaux

Dans Menu de noel Le 16/12/2016 6 Commentaires

Voici une recette de noix de Saint Jacques accompagnées d’une fondue de poireaux. Pour ces Fêtes de Noël, j’avais envie de tester ces noix de Saint Jacques juste… Lire la suite »

foie gras en conserve maison

Le foie gras en conserve

Dans Menu de noel Le 14/12/2016 10 Commentaires

Faire son propre foie gras en conserve est bien meilleur que de l’acheter prêt à consommer. C’est une amie qui m’a gentiment donnée sa recette parfaite ainsi que… Lire la suite »

tartare de bar ananas poire

Le tartare de bar ananas poire

Dans Poissons Le 09/12/2016 9 Commentaires

Le bar est un poisson absolument délicieux. J’ai eu envie de préparer celui-ci façon tartare pour un dîner de dernière minute. C’est un poisson un peu couteux malheureusement… Lire la suite »

polenta-cremeuse-au-parmesan

Polenta crémeuse au parmesan

Dans Plat italien Le 14/11/2016 10 Commentaires

La polenta crémeuse au parmesan est un délicieux accompagnement italien. Comment j’ai pu rester aussi longtemps sans faire cette recette de polenta traditionnelle ? Mmmmh ! Un vrai… Lire la suite »

Lasagnes épinards ricotta

Lasagnes épinards ricotta

Dans Gratins Le 04/11/2016 11 Commentaires

Voici une recette de lasagnes épinards ricotta réalisée avec ma pâte à lasagnes maison. Une recette facile qui régale les papilles même de ceux qui n’aiment pas les… Lire la suite »

Omelette roulée apéritive

Omelette roulée apéritive

Dans Apéro Le 10/10/2016 10 Commentaires

C’est délicieux une bonne omelette traditionnelle mais j’aime bien changer un peu aussi, les faire sous d’autres formes. Voici la version roulée apéritive, rapide et simple à préparer…. Lire la suite »

tartare truite fumée verrine

Tartare de truite fumée en verrine

Dans Entrées Le 05/10/2016 13 Commentaires

Je vous propose aujourd’hui une recette parfaite pour mettre en valeur la truite fumée, un produit que j’aime beaucoup, je ne pourrai pas m’en passer ! Je me… Lire la suite »

Chou Romanesco aux lardons

Chou Romanesco aux petits lardons

Dans Légumes Le 28/09/2016 10 Commentaires

Cette poêlée de chou Romanesco aux petits lardons est divine ! J’avais envie de faire une recette facile avec du chou Romanesco sans prise de tête, toute simple… Lire la suite »

butternut rotie au four

Butternut rôtie au four

Dans Légumes Le 19/09/2016 14 Commentaires

Une recette de Butternut rôtie au four, assaisonnée d’épices et de fines herbes. Une idée d’ accompagnement tout simple mais délicieux!  Les courges et les citrouilles sont de… Lire la suite »

Frites de courgettes sans friture

Frites de courgettes sans friture

Dans Légumes Le 11/09/2016 16 Commentaires

Voici des frites de courgettes au four sans friture. Cette recette light a fait le tour des blogs de cuisine tout l’été. Je me suis donc décidée à… Lire la suite »

Clafoutis de courgettes au chèvre

Clafoutis de courgettes au chèvre

Dans Légumes Le 07/09/2016 13 Commentaires

On manque parfois d’idées pour cuisiner les courgettes. il y a pourtant de bonnes choses à faire comme ce délicieux clafoutis de courgettes au chèvre frais. Une recette… Lire la suite »

Tenders de poulet KFC

Tenders de poulet KFC

Dans Viandes Le 02/09/2016 9 Commentaires

Comme toujours rien ne vaut le fait maison, j’ai donc décidé de faire mes propres Tenders de poulet façon KFC et c’est quand-même autre chose. Cette recette m’a… Lire la suite »

Crevettes sautées ail et persil

Crevettes sautées ail et persil

Dans Poissons Le 31/08/2016 9 Commentaires

Cuisiner les restes de crevettes en une délicieuse recette facile, rapide et savoureuse ! J’ai choisi des crevettes sautées au bon goût d’ail et persil, parfaites pour accompagner… Lire la suite »

Merluchon à la poele

Merluchon entier au four

Dans Poissons Le 21/08/2016 5 Commentaires

Comment se régaler avec du merluchon frais ? Le cuisiner entier au four accompagné de poivrons et garni de riz, d’ail et de citron. Cette recette est vraiment extra,… Lire la suite »

huitre chaude aux légumes

Huîtres chaudes aux petits légumes

Dans Poissons Le 11/08/2016 6 Commentaires

Comment cuisiner des huîtres autrement qu’avec un filet de citron ? Les huîtres chaudes sont vraiment une façon originale de les déguster. Les idées de recettes ne manquent… Lire la suite »

Purée d'aubergine pommes de terre

Purée d’aubergines pommes de terre

Dans Légumes Le 08/08/2016 7 Commentaires

La purée d’aubergines pommes de terre accompagne très bien les viandes et les poissons. Les choses les plus simples sont souvent les meilleures, et cette recette de purée… Lire la suite »

Paella aux fruits de mer

Paella aux fruits de mer

Dans Poissons Le 31/07/2016 10 Commentaires

Paella aux fruits de mer, une bonne variante de la recette originale. La vraie recette typique de la paella espagnole valenciana n’est pas celle que je vous propose… Lire la suite »

Salade de courgette à la feta

Salade de courgette à la feta

Dans Entrées Le 28/07/2016 7 Commentaires

Une bonne idée de ce que l’on peut faire avec des courgettes ! Aujourd’hui une recette de courgette en entrée froide qui peut être servie également en accompagnement… Lire la suite »

Cromesquis d'échalotes farcies

Cromesquis d’échalotes farcies

Dans Apéro Le 22/07/2016 10 Commentaires

Le cromesquis est la star des apéros qui associe textures et saveurs ! Mais alors comment ça se cuisine ?  Prenons l’exemple d’un cromesquis d’échalote. Souvenez-vous il y… Lire la suite »