Duo de mousse citron-choco à la gelée de framboise

Publié le 30/09/2012 par 29

Aujourd’hui sur mon blog recettes, je mets en avant une petite recette facile: Un duo de mousse citron-choco à la gelée de framboise. Le mélange chocolat-citron est très agréable, avec une petite pointe de framboise, un dessert léger et très gourmand ! Mon Dieu que c’était bon!

4 personnes 25 minutes
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Ingrédients
  • 2 citrons verts
  • 50 g de chocolat noir
  • 5 cl crème liquide
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sucre
  • 6 framboises + 1 c. à café de sucre
  • 1 c. à soupe de Vitpris
Recette
  1. Laver les citrons et couper les 2 extrémités.
    Evider les citrons.
    Mixer les framboises.
    Les mettre dans une casserole avec le sucre le vitpris et laisser bouillir pendant 5 minutes.
    Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur 1 heure.
  2. Fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide.
    Séparer le blanc du jaune. Monter les blancs en neige.
    Fouetter le jaune avec le sucre.
    Verser le jaune dans le chocolat fondu.
    Ajouter délicatement les blancs en neige et mélanger tout doucement.
    Garnir les citrons avec la préparation et verser la gelée sur la mousse.
    Conserver au réfrigérateur au moins 3 heures.

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 30/09/2012 à 19 h 38 min - Reply

    un dessert plein de fraicheur avec le citron et tout doux avec le chocolat, la petite touche de gelée de framboise est top!!! bonne soirée!!

    • 01/10/2012 à 10 h 01 min - Reply

      Merci pour ton commentaire! A bientôt.

  2. 01/10/2012 à 7 h 03 min - Reply

    je veux bien croire que c’était bon !! jolie présentation !!!

  3. 01/10/2012 à 8 h 19 min - Reply

    Très original!

  4. MimiQuébec
    01/10/2012 à 10 h 34 min - Reply

    Cette recette est excellente.

    • 01/10/2012 à 15 h 16 min - Reply

      Oh que oui! Bonne soirée.

  5. 01/10/2012 à 11 h 07 min - Reply

    Une idée à couper le souffle!
    une recette onctueuse à souhait! j’adore!

    • 01/10/2012 à 15 h 10 min - Reply

      Merci pour ce petit mot très sympa! A bientôt

  6. 01/10/2012 à 11 h 48 min - Reply

    C’est super joli ce petit dessert !! Il est de plus original et gourmand que demander de plus pour se régaler ? Bisous Manuella

    • 01/10/2012 à 15 h 12 min - Reply

      C’est en effet délicieux! Une pure gourmandise! Merci Gut !

  7. 01/10/2012 à 12 h 48 min - Reply

    hummm tu me prends par les sentiments là!!! c’est un délice ta crème, bises et bonne journée

  8. 01/10/2012 à 13 h 44 min - Reply

    sa donne vraiment très envie! j’adore!

  9. 01/10/2012 à 14 h 35 min - Reply

    la présentation est top
    miam miam un délice cette mousse
    bonne soirée
    bisous

    • 01/10/2012 à 15 h 14 min - Reply

      Merci de ton passage! A bientôt.

  10. 01/10/2012 à 16 h 28 min - Reply

    un duo qui me va si bien !
    Bonne semaine gourmande, bises,
    Lou

  11. 01/10/2012 à 17 h 36 min - Reply

    Top ton dessert. Tu n’as pas eu du mal à vider tes citrons?
    Bonne soirée, FLaure

    • 01/10/2012 à 18 h 06 min - Reply

      Si si j’ai eu beaucoup de mal à les vider, j ‘ai fini avec les doigts ( hihi ), Bonne soirée Flaure.

  12. 01/10/2012 à 21 h 06 min - Reply

    Que c’est joli et super original! J’adore! Bravo! Bises!

  13. 02/10/2012 à 6 h 44 min - Reply

    La présentation est extra !
    Je me suis déjà servi de citron vides comme verrines mais je n’y avais jamais pensée pour une mousse au chocolat

  14. 02/10/2012 à 7 h 08 min - Reply

    Mmmmmmm, j’en doute pas que ça devait être super bon. J’en ai l’eau à la bouche !!!!

  15. 02/10/2012 à 9 h 01 min - Reply

    Ce mélange avec le citron vert doit être à tomber !! gros bisous

  16. 02/10/2012 à 9 h 25 min - Reply

    simple, joli et sans doute bon, le chocolat citron à tester 😉 bisous :*

    • 02/10/2012 à 10 h 28 min - Reply

      Merci Kaderick et à très vite.

  17. 03/10/2012 à 17 h 19 min - Reply

    ayayaye citron framboise ont tjrs fait bon menage j’adore cette association !!
    bizzz

  18. 03/10/2012 à 20 h 17 min - Reply

    Un dessert très gourmand, et j’aime beaucoup la présentation!

  19. 16/01/2013 à 11 h 51 min - Reply

    j’adore l’association et la présentation.

  20. 24/07/2013 à 20 h 31 min - Reply

    Un mariage que j’aimerai bien je pense. Tes photos sont sublimes.

  21. 5 sur 5
    Vanessa
    27/03/2024 à 10 h 17 min - Reply

    Merci pour cette bonne recette
    Mousse délicieuse

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