Sablés fourrés au citron

Publié le 15/09/2013 par Manuella 48

Il me restait un pot de lemon curd dans le frigo suite à ma recette trifle au citron. Du coup, j’ai préparé la recette du sablé fourré. Des petits sablés fourrés au citron qui accompagneront à merveille un thé ou un café. Des biscuits maison à tester d’urgence!

 

 

 

 


 

Pour 15 sablés

– Préparer la crème citron en battant les œufs avec le sucre.

– Ajouter le jus de citrons et le beurre fondu.

– Cuire à feu doux ( la crème doit épaissir ).

– Réserver la crème de citron au frais.

– Préparer la pâte sablée en mélangeant le beurre et le sucre.

– Ajouter le jaune d’œuf, la farine et le sucre vanillé.

Sabler la pâte avec la paume des mains.

Former une boule et réserver 1 heure au frais.

Sortez la pâte et préchauffer le four à 180°C.

–  A l’aide d’un emporte pièce, découper les biscuits ( 1 cm d’épaisseur ).

– Déposez-les sur une plaque de cuisson.

 – Enfourner 10 à 15 minutes selon les fours ( le sablé doit être doré ).

 – Laissez-les refroidir et procédez à l’assemblage en les garnissant de crème de citron.

 – Saupoudrer de sucre glace et déguster.

 

Les derniers Commentaires
  1. 15/09/2013 à 13 h 46 min - Reply

    Ils sont trop beaux! Merci pour la recette!

  2. 15/09/2013 à 15 h 23 min - Reply

    Ils ont toutes les qualités : beaux et bons,
    bisous

  3. 15/09/2013 à 15 h 54 min - Reply

    Je craquerais volontiers, miam miam!!!

  4. 15/09/2013 à 16 h 02 min - Reply

    excelent tes sablés et tout mimi en plus!!! gros bisous et bonne soirée

  5. 15/09/2013 à 17 h 46 min - Reply

    j’adore ce genre de biscuit

  6. 15/09/2013 à 18 h 26 min - Reply

    Rho, qu’ils sont gourmands, j’adore la présentation! Très mignon!

  7. 15/09/2013 à 18 h 34 min - Reply

    Coucou Manuella!
    Dis-donc ils sont super beaux ces biscuits! Je n’ose même pas penser au goût, vaut mieux pas tant que je n’en ai pas dans ma cuisine, sinon je m fais du mal pour rien..
    Encore bravo pour la partie esthétique!
    Je reviens voir les recettes que j’ai manquées demain, de gros bisous <3

  8. 15/09/2013 à 19 h 03 min - Reply

    Ils sont tout mignons tout beaux tes sablés au lemon curd. Ils doivent être délicieux.

    Bonne soirée

  9. 15/09/2013 à 19 h 13 min - Reply

    Ce sont de belles lunettes ^^
    j’adore ces sablés, ils sont trop trop gourmands!
    tu nous régales!

  10. 15/09/2013 à 19 h 34 min - Reply

    Je craque devant tous tes délices au citron , c’est dingue ! Ils sont très réussis ces sablés 🙂
    Bonne semaine Manuella, bisous

  11. 15/09/2013 à 19 h 47 min - Reply

    ils sont tout mignons !

  12. 15/09/2013 à 20 h 21 min - Reply

    ohllala !!! si je pouvais t’en piquer un !!! j’adore le citron … bises et bonne semaine

  13. 15/09/2013 à 20 h 40 min - Reply

    Trop jolies ces sablés et bien bon avec le goût du citron 🙂
    Bis

  14. 16/09/2013 à 0 h 34 min - Reply

    Comme ils sont mimis ! J’en croquerais quelques uns là… tout de suite… trop faim (20h30) !
    bisous

  15. 16/09/2013 à 5 h 18 min - Reply

    magnifiques tes petits sablés, ils me donnent faim !!

  16. 16/09/2013 à 5 h 40 min - Reply

    Rho ce qu’ils sont beaux tes sablés ! Je t’en croquerai bien un ! Bisous !

  17. 16/09/2013 à 7 h 02 min - Reply

    Très appétissant ces sablés. Bisous

  18. 16/09/2013 à 7 h 20 min - Reply

    Je suis une grande fan de lemon cure. Tes sablés ont l’air divins ! Bientôt l’heure du café, ça me donne des idées ;-). Bises

  19. 16/09/2013 à 7 h 28 min - Reply

    sans commentaires… Fan de citron, je m’installe et je croque volontiers dans tes sablés,:)
    bizz, isa

  20. 16/09/2013 à 7 h 31 min - Reply

    Ils sont très beaux tes sablés, et au citron hummm! Bonne semaine, bises.

  21. 16/09/2013 à 7 h 38 min - Reply

    Ils sont beaux tes sablés.

  22. 16/09/2013 à 7 h 43 min - Reply

    ils sont très gourmands !!!

  23. 16/09/2013 à 7 h 49 min - Reply

    Ils sont à tomber tes sablés au citron !
    J’adore !
    Bizoux

  24. 16/09/2013 à 8 h 11 min - Reply

    Moi et le citron ça je fais qu’un alors tu penses bien que je ne ferais qu’une bouchée de tes sablés 😉 bises

  25. 16/09/2013 à 8 h 30 min - Reply

    ils sont magnifiques et en plus au citron je craque
    bonne journée bisous

  26. 16/09/2013 à 8 h 33 min - Reply

    Des sablés bien gourmands 🙂 j’en goûterai bien un.Bisous trés bonne journée

  27. 16/09/2013 à 8 h 47 min - Reply

    Rhooo ils sont a croquer tes sablés j’adore l’acidulé alors je te pique deux miam:)Bonne semaine

  28. 16/09/2013 à 8 h 53 min - Reply

    comme toujours magnifique Manuella !! bisous

  29. 16/09/2013 à 9 h 11 min - Reply

    Ils iraient à merveille avec mon thé…tu m’en donnes un stp?

  30. 16/09/2013 à 11 h 11 min - Reply

    Tu fais dans le citron en ce moment Manuella ? Pour mon plus grand bonheur. C’est une saveur que j’aime énormément !! Je connaissais les feuilletés aux deux oreillettes d’abricot présentés ainsi, une bien belle idée que tu as reprise pour un résultat génial !! Gros bisous

  31. 16/09/2013 à 11 h 14 min - Reply

    humm, sa doit etre magnifiquement bon, bisous

  32. 16/09/2013 à 12 h 38 min - Reply

    comme ils sont beaux tes sablés au citron … j’adoooore !!

  33. 16/09/2013 à 13 h 38 min - Reply

    Tuerie en vue ! Je dégaine ma liste de favoris, hop ! A tester 🙂

  34. 16/09/2013 à 14 h 38 min - Reply

    Je craque 🙂

    Ils sont mimi-choupi comme tout 🙂

    Bonne semaine !

    Bisous ♥

  35. 16/09/2013 à 15 h 00 min - Reply

    Terribles tes biscuits, hop dans mes favoris, faut que je goûte 🙂 bisous et bonne soirée !

  36. 16/09/2013 à 18 h 09 min - Reply

    Moi qui adore les gourmandises au citron, ça me fait très envie

  37. 16/09/2013 à 18 h 37 min - Reply

    ils sont superbes

  38. 16/09/2013 à 18 h 57 min - Reply

    Tu nous gâtes avec toutes ces délicieuses recettes de citron…j’adore

  39. 16/09/2013 à 19 h 25 min - Reply

    tes sablés sont à tomber, j’adore bisous

  40. 16/09/2013 à 20 h 32 min - Reply

    Tes sablés sont une gourmandise irrésistible, et tellement beaux!! Ce jaune me plait beaucoup!! Bizzz

  41. 17/09/2013 à 8 h 56 min - Reply

    bien gourmands ces sablés font envie

  42. 17/09/2013 à 13 h 08 min - Reply

    Très appétissant ! a bientot

  43. 17/09/2013 à 14 h 52 min - Reply

    oulalala quelle gourmandise on adore le citron
    bizz ma belle

  44. 17/09/2013 à 22 h 15 min - Reply

    Oulala trop trop beaux ! C’est malin, j’ai faim juste avant de me coucher maintenant 😉 Bises.

  45. 19/09/2013 à 12 h 46 min - Reply

    ils doivent être excellent, ça c’est un fait! mais qu’est ce qu’ils sont beaux en plus!!

  46. 21/09/2013 à 7 h 51 min - Reply

    C’est top ça !
    Je note pour tester 🙂

  47. 21/09/2013 à 18 h 52 min - Reply

    Tes sablés sont magnifiques, surtout pour les fans de citron…. J’en ferais bien mon dessert !

  48. 24/09/2013 à 17 h 08 min - Reply

    Parfaits pour le goûter!!

Écrire un Commentaire