Que faire avec de la menthe fraiche ?

Publié le 02/07/2015 par Manuella 12

Que faire avec de la menthe fraiche en cuisine ? Que peut-on faire des feuilles de menthe fraiches en grande quantité ? Retrouvez des idées recettes pour utiliser la menthe en cuisine : entrée fraiches, cocktails, thé à la menthe, sirop de menthe, glace à la menthe, gâteaux …. La menthe apporte une touche de fraicheur à toutes les préparations culinaires.

 

Alors que faire avec de la menthe fraiche ?

Un délicieux thé glacé rafraîchissant et très simple à faire. La recette en vidéo sur ma chaine Youtube.

que faire avec de la menthe fraiche

La recette du sirop de menthe fraiche à faire à la maison. Rien avoir avec celui du commerce alors si vous avez beaucoup de menthe c’est le moment de faire ce sirop !

Que faire avec de la menthe fraiche ?

Le thé à la menthe marocain la version traditionnelle.  A boire quand il fait très chaud !

Que faire avec de la menthe fraiche

La limonade citron menthe une boisson qui plait beaucoup aux enfants. L’alliance citron/menthe est un vrai délice.

Que faire avec de la menthe fraiche

Le Lassi menthe verte est une boisson indienne à base de yaourts et de cardamome. Une boisson pleine de saveurs.

Que faire avec de la menthe fraiche

Soupe froide concombre menthe l’alliance menthe concombre est très agréable en bouche, c’est bien frais !

Que faire avec de la menthe fraiche

Soupe de petits pois menthe citron vert encore une soupe froide avec cette fois des petits pois et du citron vert. Une soupe pleine de pep’s !

Que faire avec de la menthe fraiche

Glace à l’eau maison à la menthe rien de tel qu’une bonne glace à l’eau pour lutter contre la canicule, Hyper frais !

Que faire avec de la menthe fraiche

Feuilles de menthe cristallisées une façon originale d’utiliser les feuilles de menthe. Une petite feuille craquante et très fraiche à déguster en fin de repas ou pour décorer un dessert.

Que faire avec de la menthe fraiche

Le véritable tzatziki grec une recette condiment servi en tant que sauce ou entrée. Cette recette est idéale en cette saison.

Que faire avec de la menthe fraiche

Le véritable taboulé libanais  une entrée très appréciée l’été. Il est idéal pour les pique-niques.

Que faire avec de la menthe fraiche

Mojito maison une boisson très connue et parfaite pour utiliser la menthe fraiche. A consommer avec modération !

Que faire avec de la menthe fraiche

Mojito à la vanille et encore un autre. Cette fois on teste l’alliance vanille/menthe pour un apéro idéal !

Que faire avec de la menthe fraiche

Brownies chocolat menthe une petite touche de fraicheur dans ce brownie au chocolat !

Que faire avec de la menthe fraiche

Les derniers Commentaires
  1. 3.5 sur 5
    02/07/2015 à 16 h 57 min - Reply

    et bien j’ai plein de menthe dans mon jardin, donc je garde tout bisous

  2. 02/07/2015 à 18 h 56 min - Reply

    J’avoue qu’un p’tit mojito me tenterait bien;) Merci pour la recette!

  3. 03/07/2015 à 6 h 11 min - Reply

    Sympa cette sélection, je tenterai peut-être le sirop maison!!

  4. 03/07/2015 à 7 h 41 min - Reply

    merci pour ce petit rappel, bisous

  5. 03/07/2015 à 7 h 55 min - Reply

    merci pour toutes ces bonnes idées bonne journée

  6. 03/07/2015 à 8 h 26 min - Reply

    Merci pour toutes ces idées très rafraichissante.
    Bonne journée
    bises

  7. 03/07/2015 à 12 h 06 min - Reply

    Merci pour cette récap que je vais garder précieusement !!
    Des bisous

  8. 03/07/2015 à 20 h 01 min - Reply

    Une belle brochette de recettes, toutes plus tentantes les unes que les autres…j’ai de la menthe au jardin et j’adore cela! bises

  9. 05/07/2015 à 20 h 21 min - Reply

    Je vais en avoir a foison alors je prends toutes les idées! Merci Manuella

  10. 5 sur 5
    Isabelle
    06/07/2015 à 13 h 22 min - Reply

    Que de bonnes recettes, merci pour ces idées ! Le sirop de menthe est bien tentant.

    Bonne journée

  11. Nadine humblet
    26/04/2019 à 9 h 28 min - Reply

    Merci pour ces bonnes recettes je les retiens toutes

  12. 5 sur 5
    Celestine
    19/09/2019 à 8 h 49 min - Reply

    Belles idées ! pour moi ce sera sirop et thé. J’adore.Merci

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