Vous cherchez un gâteau à faire avec des abricots ? Voici un gâteau à l’abricot moelleux facile et rapide à préparer. Une recette toute simple sans prétention de quoi profitez à fond de ce joli fruit d’été. Bref, un gâteau comme on les aime !
Pour cette recette j’ai utilisé des abricots bien mûrs ainsi que des amandes effilées pour éviter l’acidité. C’était parfait! Un vrai régal !
Gâteau moelleux aux abricots
4 personnes
15 minutes
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Ingrédients
- 7 abricots
- 2 oeufs
- 110g de sucre
- 1 sachet de vanille
- 10cl de lait
- 90g de beurre fondu
- 125g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Amandes effilées
Recette
- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les oeufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez le lait et le beurre fondu. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure. Mélangez bien le tout. Versez la préparation dans un moule de 20 cm puis ajouter les abricots coupés en morceaux. Parsemez d'amandes effilées.
- Enfournez à mi-hauteur environ 35 min
Ton beau gâteau me tente bien.
très joli dessert aux abricots, on a envie d’y goûter. bonne journée
Qu’il ma plait ce fondant gourmand aux abricots !
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