Oui, oui.. Je sais que beaucoup se disent que les gâteaux avec des fruits en boite c’est pas terrible ! J’ai une bonne excuse… il me restait des fruits au sirop en conserve. Dans ce cas, que faire avec pour éviter le gaspillage ? Un délicieux gâteau au yaourt moelleux facile et rapide à préparer, même avec les enfants !
Ce gâteau au yaourt à la particularité d’être très moelleux grâce au jus des fruits au sirop. Il est terriblement bon, mais ça je pense que vous aviez deviné ! Ça change un peu du gâteau au yaourt classique.
A la maison, on adore les desserts simples ! Vous aussi ? Alors vous devriez jeter un petit coup d’œil à la recette du gâteau mousseline au citron vraiment excellent ! Pssst… Je dis ça je dis rien… ><)
Gâteau au yaourt moelleux aux fruits au sirop
Recette en vidéo ici : gâteau au yaourt aux fruits au sirop
Ingrédients pour un moule de 20/22 cm
- 1 yaourt nature
- 1 mesure d’huile neutre
- 1 mesure de sucre
- 3 mesures de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c à s d'eau de fleur d'oranger
- 1 grosse boîte de fruits au sirop ( garder le sirop de la boîte 180ml pour imbiber le gâteau )
- Mettre le yaourt dans un saladier . Ajouter l’huile , le sucre, la farine, la levure, les œufs, la levure, la fleur d’oranger et mélanger bien la préparation.
- Égoutter les fruits au sirop et réserver le jus de coté.
- Ajouter les fruits égouttés à la préparation et bien mélanger .
- Verser dans un moule de 20/22cm et enfourner pour 40 minutes à 180°.
- Lorsque le gâteau est cuit, le sortir du four et verser le sirop qui va s’imbiber dans le gâteau.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation !
Ton gâteau au yaourt me plait bien
Ça change effectivement. Je le testerai le week-end prochain. Merci pour la recette.
Très bonne idée ce gâteau. Je vous en dirais des nouvelles.
Très bon gâteau, simple à réaliser, je l’ai fait hier, j’avais des invités,
Je l’ai flambé avec une eau de vie à la mirabelle, un vrai délice
Merci car tout le monde s’est régalé
Merci beaucoup pour le retour. 🙂
Merci beaucoup pour cette recette simple et rapide à réaliser mais délicieuse. J’ai opté pour de l’ananas auquel j’ai rajouté de la noix de coco râpée et un soupçon de rhum. Tout le monde a apprécié !
Super! Facile, rapide et délicieux! Merci pour cette recette
Très bon gâteau, moins d’ingrédients que dans d’autres recettes (et c’est bien) et on peut le faire avec n’importe quel fruits au sirop… génial