Duo de mousse citron-choco à la gelée de framboise

Aujourd’hui sur mon blog recettes, je mets en avant une petite recette facile: Un duo de mousse citron-choco à la gelée de framboise. Le mélange chocolat-citron est très agréable, avec une petite pointe de framboise, un dessert léger et très gourmand ! Mon Dieu que c’était bon!

– Laver les citrons et couper les 2 extrémités.

– Evider les citrons.

Pour la gelée de framboise :

– Mixer les framboises.

– Les mettre dans une casserole avec le sucre le vitpris et laisser bouillir pendant 5 minutes.

– Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur 1 heure.

Pour la mousse :

– Fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide.

– Séparer le blanc du jaune. Monter les blancs en neige.

– Fouetter le jaune avec le sucre.

– Verser le jaune dans le chocolat fondu.

– Ajouter délicatement les blancs en neige et mélanger tout doucement.

– Garnisser les citrons avec la préparation et verser la gelée sur la mousse.

– Conserver au réfrigérateur au moins 3 heures.

Et voilà le résultat !