Chocolat chaud à la vanille

Publié le 16/09/2013 par 42

Selon une étude, boire un chocolat chaud dans une tasse orange lui donne un meilleur goût. Marketing ou pas, moi ce sera une tasse blanche !!! Il existe diverses recettes de chocolat chaud ( chocolat chaud aux épices, chocolat à l’italienne, chocolat chaud à l’ancienne ect… )  et avec le temps qu’il fait ici, c ‘était l’occasion de déguster un bon chocolat chaud maison parfumé à la vanille.  Alors un chocolat chaud pour vous réchauffer ça vous tente ?

4 personnes 15 minutes
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Ingrédients
  • 140g de chocolat noir 70%
  • 50 cl de lait + 10 cl de crème liquide
  • 25g de sucre
  • 2 pincées de fleurs de sel
  • 2 gousses de vanille fendues
Recette
  1. Dans une casserole, porter à ébullition le lait, la crème et le sucre.
    Ajouter la fleur de sel et les gousses de vanilles fendues.
    Couvrez et laissez infuser 30 minutes ( hors du feu ).
    Filtrer et porter à nouveau à ébullition en y ajoutant le chocolat noir.
    Mélanger puis laisser frémir quelques secondes.
    Verser dans les tasses et déguster bien chaud!

 

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Manuella Rédactrice, photographe
Je suis passionnée de cuisine depuis maintenant plusieurs années... je vous propose de découvrir mes recettes sucrées et salées sur ce blog.

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Les derniers Commentaires
  1. 16/09/2013 à 17 h 54 min - Reply

    oh ben oui ça me tente quelle question, surtout aujourd’hui sous la pluie!!!! gros bisous ma belle et bonne soirée

  2. 16/09/2013 à 18 h 38 min - Reply

    C’est avec plaisir que je dégusterais ton chocolat chaud ! Il fait tellement froid !
    Très bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

  3. 16/09/2013 à 19 h 07 min - Reply

    Je suis fan de chaucolat chaud et malheureusement
    les endroits pour en déguster des excellents sont rares:-) Ta recette est parfaite Bisous Bonne soirée

  4. 16/09/2013 à 21 h 09 min - Reply

    Pour me réchauffer je ne dirais pas non!

  5. 17/09/2013 à 4 h 10 min - Reply

    s’il continue a faire frais ton chocolat sera le bienvenu !

  6. 17/09/2013 à 7 h 07 min - Reply

    Il a l’air savoureux… De quoi se réconforter du mauvais temps qui s’installe ! Parfumé à la vanille, je suis sûre d’adorer !
    Passe une bonne journée, bises.

  7. 17/09/2013 à 7 h 08 min - Reply

    J’amène une part de mon gâteau et je viens déguster ce délicieux chocolat avec toi 😉 bises et bonne journée !

  8. 17/09/2013 à 7 h 30 min - Reply

    Il commence à faire plus frais alors ça fait du bien un chocolat chaud. Bises et bonne journée

  9. 17/09/2013 à 7 h 41 min - Reply

    oh que oui ça me tente Manuella !!!! une merveille de douceur ! bisous

  10. 17/09/2013 à 8 h 06 min - Reply

    Vu les températures de ce matin, ce chocolat chaud tombe à pic !! Il a l’air délicieux. Bises

  11. 17/09/2013 à 9 h 18 min - Reply

    super, pour le soir au lit au chaud, bisous bonne journée

  12. 17/09/2013 à 9 h 52 min - Reply

    Marrant ton histoire de tasse orange ! je ne peux malheureusement pas je n’ai pas non plus de tasse orange, mais il me tente bien ton chocolat chaud vanillé !! Merci Manuella !! Bisous

  13. 17/09/2013 à 10 h 02 min - Reply

    je repasse pour l’heure du goûter….trop gourmande ta tasse…
    Bisousssssssssssss

  14. 17/09/2013 à 10 h 17 min - Reply

    Mmmmh c’est vraiment de circonstance avec ce temps humide. Bisous Manuella et continue à nous régaler !

  15. 17/09/2013 à 12 h 05 min - Reply

    Un bon chocolat chaud : quelle bonne idée. Bizz

  16. 17/09/2013 à 12 h 30 min - Reply

    Ça me tente car il commence à faire froid ! J’adore !

  17. 17/09/2013 à 12 h 31 min - Reply

    Ici on a 30° mais le chocolat chaud est une drogue pour moi alors je gouterai bien au tien!

  18. 17/09/2013 à 12 h 31 min - Reply

    Par ce temps, je ne le refuserai pas !
    Bizoux

  19. 17/09/2013 à 12 h 46 min - Reply

    je m’inviterais bien pour le gouter !!!!

  20. 17/09/2013 à 12 h 54 min - Reply

    J’en veux bien une tasse avec ces températures automnales.

  21. 17/09/2013 à 12 h 57 min - Reply

    hum bien réconfortant
    bonne après midi bisous

  22. 17/09/2013 à 13 h 08 min - Reply

    Mmm un vrai chocolat…. tu me fais saliver !

  23. 17/09/2013 à 13 h 51 min - Reply

    Contenant et contenu me plaisent beaucoup et c’est une recette appréciée avec le retour du froid ! Bonne journée !

  24. 17/09/2013 à 14 h 09 min - Reply

    grand besoin car c caille depuis qulques jours merci

  25. 17/09/2013 à 14 h 11 min - Reply

    Un délice bien parfumé pour le 4 heures… Une pause bien gourmande et qui réchauffe

  26. 17/09/2013 à 14 h 31 min - Reply

    Qu’est ce que j’adore le vrai ^^
    et ta pointe de vanille so good!

  27. 17/09/2013 à 14 h 50 min - Reply

    mmmm j’adooooore a mettre de cote !!
    bizzz ma belle

  28. 17/09/2013 à 14 h 59 min - Reply

    Avec ce temps, oh que oui ça me tente !!!! Je vais tester dans une tasse orange alors !!!

  29. 17/09/2013 à 15 h 00 min - Reply

    Réalisée et le verdict est : Un vrai régale.

    • 17/09/2013 à 15 h 18 min - Reply

      Merci ma petite Karine ! Tu es trop mimi 🙂 Bises

  30. 17/09/2013 à 15 h 09 min - Reply

    huuum ! un bon chocolat chaud … c’est avec plaisir !!

  31. 17/09/2013 à 15 h 15 min - Reply

    Vu le temps dehors, cette tasse me ferait le plus grand bien….

  32. 17/09/2013 à 15 h 38 min - Reply

    Hummm chocolat-vanille je prend hihi! surement un régal:)Bonne fin de journée

  33. 17/09/2013 à 17 h 21 min - Reply

    Hmm bien gourmand ! Idéal par le temps qu’il fait 🙂
    Bis

  34. 17/09/2013 à 18 h 46 min - Reply

    Ah, ça c’est du chocolat chaud !
    Par ce temps, j’adopte volontiers

  35. 17/09/2013 à 20 h 53 min - Reply

    Avec cette pluie je viendrai bien me réconforter chez toi avec ce chocolat chaud, hummm !!!
    Bisous Manuella 🙂

  36. 18/09/2013 à 9 h 44 min - Reply

    Je ne connaissais pas du tout le coup de la tasse orange, marrant.
    Je ne refuse jamais un bon chocolat chaud, mmmh !!

  37. 18/09/2013 à 10 h 47 min - Reply

    Hihi totalement de saison avec le froid qui commence à faire son retour. Rien que pour que tu nous régales de ce genre de recettes, ça valait le coup de remettre des chaussettes ^^ Bisous.

  38. 19/09/2013 à 12 h 07 min - Reply

    vu comme le temps se rafraîchit, cette tasse de chocolat c’est juste ce qu’il me faut 🙂 des bisous ma Manue :*

  39. 21/09/2013 à 14 h 47 min - Reply

    sa ne se refuse pas tellement c’est bon :)) bises

  40. 5 sur 5
    Stéph
    20/08/2014 à 8 h 09 min - Reply

    Avec le temps qui se rafraichit c’est tout ce qu’il me fallait. La petite touche de vanille me plait bien.

  41. 29/01/2015 à 19 h 06 min - Reply

    merci sa réchauffe bien, bisous

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