On ne sait jamais comment manger la betterave rouge, finalement il ne faut pas trop se prendre la tête. Ceci s’appelle une « recette de feignante » ahah !!! Il fait très chaud, donc pas trop envie de passer des heures en cuisine, four allumé entrain de suer comme une folle et tout le tratlala !!!
Du coup recette avec des betteraves cuites, une entrée très simple pour l’été. Une salade de betteraves facile avec quelques tomates, du parmesan, le tout assaisonné de jus de citron et d’huile d’olive.
Un assaisonnement pour les betteraves simple, très classique avec un peu de persil pour ajouter un petit gout supplémentaire et rien de plus. J’aime lorsque la salade de crudité est vraiment simple sans chichi avec une simple sauce vinaigrette et un peu d’ail c’est pas mal aussi, c’est à vous de voir.
Profitez de l’été pour manger de la betterave rouge, c’est bon, c’est sain, bon ça tache un peu les vêtements.. les mamans savent de quoi je parle hein ?!!! Sinon pour éviter les taches ma salade piémontaise est mieux ou encore la salade d’avocat aux crevettes est top !
- 500gr de betteraves cuites
- 4 tomates
- 90 g de parmesan
- Huile d'olive
- Persil
- Sel
- Laver et couper les tomates en dès
Couper les betteraves en dès
Disposer les tomates et les betteraves dans un saladier
Ciseler le persil
Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive
Saler
Parsemer de persil et de parmesan
Recette pour 4 personnes
- Laver et couper les tomates en dès
- Couper les betteraves en dès
- Disposer les tomates et les betteraves dans un saladier
- Ciseler le persil
- Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive
- Saler
- Parsemer de persil et de parmesan
Une salade de saison qui va plaire mes enfants ! Tout simple mais je n’y avais pas pensé !
Merci pour la recette
Tu redonnes à la salade de betterave ses lettres de noblesse grâce à l’ajout de tomates et du parmesan, du coup j’en mangerais bien de nouveau ! Bisou et bonne soirée
je me note l’idée
J’aime bien ta recette de feignante !
Une salade simple, mais qui doit être trop bonne !!!!!!!
hummmm! une salade très appétissante
Tout simple mais idéal pour cette saison !!! Bizoux
Une belle idée pour manger des betteraves. Ça fait un bail que je n’en ai pas mangé. J’en mangeais tellement quand j’étais chez mes parents , que j’ai fait une pause de quelques années ensuite haha
C’est vrai que ce n’est pas évident de trouver des recettes à base de betterave. Cette salade a l’air très bonne 🙂
Une belle salade fraîcheur.
Bizou
C’est vrai ce que tu dis, en tout cas pour moi, je ne sais jamais comment preparer la betterave!! Merci pour cette idée du coup!!
Une salade qui devrait avoir du succès chez moi 🙂 bises et bon week-end !
Le genre de salade que je me fais et que j’adore !! Bisous
petite salade estivale fort sympathique !
Si simple et si bon!
Ah oui super simpas cette salade et je suis amoureux des betteraves, des tomates, du parmesan…C’est le top du top..et très bon aussi pour les yeux miam re-maiam et sur-miam
miamm elle me plait ta salade
De toute façon la betterave est excellente à elle toute seule ! surtout lorsqu’elle est bien sucrée ! Tu as bien fait de réaliser cette belle petite salade qui est bien sympathique ! gros bisous
Tout ce que j’aime… très bonne idée, il me reste des bocaux de betteraves de l’an dernier… ta petite salade est idéale par les chaudes journées d’été…
Je connais l’association betterave avocat, mais betterave parmesan non ! je testerai surement. Bises.
miam, miam, c’est frais, et bon, bisous
Elle est top cette recette!
J’en fais trés souvent mais nous on fait avec des oeufs et du thon ^^
Ton idée me plait!
J’adore la betterave et l’idée du parmesan je ne l’ai pas eu …. donc je te la pique !bises
j’avoue adorer les betteraves mais pas vraiment l’association tomate/betterave! plutot avec des pommes ou des pommes de terre! bonne idée avec le parmesan!je retiens!