Réussir ses pancakes maison en 5 minutes

Comment réussir ses pancakes maison en 5 minutes ? Vous prétextez n’avoir pas le temps pour faire des pancakes moelleux pour le petit-déjeuner et bien si je vous disais qu’en quelques minutes la recette est bouclée, je vous le prouve dans cette vidéo !

J’ai également une autre astuce pour gagner plus de temps. Il est possible de préparer la pâte à pancakes la veille au soir et de la conserver au frais. Au réveil vous n’avez plus qu’à cuire vos pancakes et les déguster avec du sirop d’érable ou une bonne confiture maison.

Une autre recette de pancakes ? J’ai sur ce blog les pancakes aux groseilles tout aussi délicieux. Tu peux également accompagner ces pancakes d’une excellente gelée au sirop d’érable maison, tu connais ? 

Ingrédients pour 6 gros pancakes ou 12 petits :

• 150gr de farine
• 2 œufs
• 1 gousse de vanille
• 2 cs à s de sucre de canne
• 15 cl de lait
• 1 pincée de sel
• 1 c à c de levure chimique

Préparation des pancakes maison

Dans un récipient, mélangez la farine, la vanille, le sucre, le sel et la levure

Ajoutez les œufs battus, mélanger. Versez le lait

Mélangez afin d’obtenir une pâte homogène

Faites cuire dans une petite poêle beurrée 1 minute en gros de chaque côté

Retourner le pancake lorsque des petits bulles apparaissent

Dégustez chaud avec du sirop d’érable ou une bonne confiture