Mousses et crèmes

Osez les alliances étonnantes, avec des recettes de mousses et crèmes ainsi des verrines, tiramisu ou encore des panna cotta. Voici quelques petits trucs à connaitre pour réussir à coup sur tous vos desserts.

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mousse chocolat light

Mousse au chocolat light 2 ingrédients

Dans Mousses et crèmes Le 03/01/2016 21 Commentaires

Je ne pouvais pas commencer l’année sans vous souhaiter à tous une très belle année 2016 !!! Quelle soit heureuse, chaleureuse et surtout très très gourmande^^ Après de… Lire la suite »

Danette maison au chocolat

Danette maison au chocolat

Dans Mousses et crèmes Le 14/09/2015 26 Commentaires

Rien de meilleur qu’une bonne Danette maison au chocolat sans arômes artificiels. Ma précédente recette de crème dessert faite maison était au caramel toute aussi délicieuse. Pour tout… Lire la suite »

Creme dessert au chocolat

Crème dessert au chocolat de Felder

Dans Mousses et crèmes Le 11/03/2015 21 Commentaires

Une énième recette de Felder et cette fois on s’attaque à la crème dessert au chocolat style Danette encore meilleure! J’avais testé sur ce blog, la recette de… Lire la suite »

Œufs au lait maison

Œufs au lait maison

Dans Mousses et crèmes Le 18/02/2015 25 Commentaires

Je n’avais pas la vraie recette des œufs au lait sur mon blog pourtant c’est une recette maison que je cuisine souvent. Des œufs, du lait et du… Lire la suite »

creme brulee de Pierre Herme

La crème brûlée de Pierre Hermé

Dans Mousses et crèmes Le 26/12/2014 26 Commentaires

La crème brulée parfumée à la vanille de Pierre Hermé Et oui encore un dessert de Pierre Hermé et cette fois c’est la crème brulée au bain marie… Lire la suite »

flan au citron de Jamie Oliver

Flan au citron de Jamie Oliver

Dans Mousses et crèmes Le 04/09/2014 39 Commentaires

Je découvre une nouvelle recette de Jamie Oliver, le flan au citron ou Lemon Curdy Pud. Un dessert facile, préparé en quelques minutes. Si vous êtes addict des… Lire la suite »

mousse au chocolat de philippe Conticini

Mousse au chocolat de Philippe Conticini

Dans Mousses et crèmes Le 22/08/2014 38 Commentaires

La mousse au chocolat recette d’après Philippe Conticini, un dessert facile et rapide, de quoi bien se régaler ! Je sais pas vous, mais moi j’adore la mousse… Lire la suite »

mousse au chocolat blanc cyril lignac

Mousse au chocolat blanc de Cyril Lignac

Dans Mousses et crèmes Le 23/07/2014 33 Commentaires

Recette mousse au chocolat blanc Cyril Lignac Comment réussir une bonne mousse au chocolat blanc d’après Cyril Lignac ? Il vous faudra choisir un bon chocolat blanc à… Lire la suite »

ile flottante

Ile flottante allégée en sucre

Dans Mousses et crèmes Le 08/07/2014 35 Commentaires

La meilleure recette d’iles flottantes L’ile flottante est un dessert très sucré, j’ai donc décidé d’alléger le tout avec peu de sucre ! Faire une ile flottante peut… Lire la suite »

crème-anglaise-de-pierre-hermé

Crème anglaise de Pierre Hermé

Dans Mousses et crèmes Le 16/06/2014 35 Commentaires

Facile cette crème anglaise à la vanille! C’est Pierre Hermé qui doit être content du succès de ses recettes. En tout cas nous on se régale à chaque… Lire la suite »

creme-dessert-facon-danette

Crème dessert au caramel façon Danette

Dans Mousses et crèmes Le 07/05/2014 52 Commentaires

Comme vous pouvez le voir sur mon blog, les recettes de cuisine sont très gourmandes cette semaine et bien je poursuis la gourmandise avec la crème dessert au… Lire la suite »

mousse-au-chocolat-regime

Mousse au chocolat régime

Dans Mousses et crèmes Le 03/03/2014 26 Commentaires

Dessert régime au chocolat Non je ne suis pas au régime bien au contraire j’ai besoin de grossir mais vous êtes nombreux à me demander sur le blog… Lire la suite »

chocolats-liegeois

Chocolat liégeois maison

Dans Mousses et crèmes Le 27/01/2014 65 Commentaires

Chocolat liégeois fait maison Cela fait bien longtemps que je n’ai pas publié de recette ultra gourmande ( à vous faire tomber à la renverse ! ) alors… Lire la suite »

mousse-chocolat-pralinoise

Mousse chocolat pralinoise

Dans Mousses et crèmes Le 15/10/2013 47 Commentaires

 Chaque jour, c’est pareil. le même départ pour l’école, avec son cortège de rituels effectués à un rythme de dingue et les mêmes questions à la sortie de… Lire la suite »

creme-de-pain-d-epices

Crème au pain d’épices

Dans Mousses et crèmes Le 23/09/2013 42 Commentaires

Il y a quelques mois, j’ai partagé avec vous, la recette du pain d’épices maison. J’ai récidivé ce week-end ( d’ailleurs, il est toujours aussi délicieux ! ),… Lire la suite »

creme-anglaise-facile

Crème anglaise orange cannelle

Dans Mousses et crèmes Le 17/07/2013 33 Commentaires

Du lait, des œufs, du sucre, les zestes d’une orange, un peu de cannelle en infusion et hop, voilà une recette crème anglaise facile, gourmande et légère. Vous pouvez… Lire la suite »

creme-brulee-facile

Crème brûlée au bain marie

Dans Mousses et crèmes Le 26/06/2013 40 Commentaires

 La recette de la crème brulée est très proche de la crème catalane, l’une parfumée à la vanille et l’autre au citron, j’adore les deux. La crème brulée… Lire la suite »

dessert-sirop-d-erable

Gratin au sirop d’érable

Dans Mousses et crèmes Le 13/06/2013 46 Commentaires

Comme vous avez pu le remarquer, j’adore le sirop d’érable ( Obtenu à partir de la sève d’érable 100% naturel ), c’est un vrai délice dans les desserts… Lire la suite »

creme-catalane - Copie

Crème Catalane [ Crema Catalana ]

Dans Mousses et crèmes Le 01/06/2013 55 Commentaires

Je vous propose une délicieuse recette typiquement espagnol, la Crema Catalana, une crème cuite parfumée au citron et à la cannelle. Verdict : C’est divin!!! Nous nous sommes régalés…. Lire la suite »

mousse-rose

Petits plaisirs… Mousse aux pralines roses

Dans Mousses et crèmes Le 28/04/2013 45 Commentaires

Aujourd’hui une petite mousse aux pralines roses, une recette facile que j’ai chipé chez Christèle du très gourmand blog de recettes Dans vos Assiettes. Un dessert très frais… Lire la suite »