La recette de la meilleure gaufre sans beurre légère et moelleuse, garantie 100% délicieuse ! Bon ce que je vous propose c’est une pâte à gaufre presque light beaucoup moins lourde que la pâte traditionnelle et j’ai appris que l’on pouvait remplacer le beurre par un yaourt nature.

Avec ces gaufres light sans beurre qui n’ont ni huile ni lait de vache, j’ai donc utilisé un yaourt de brebis mais pour pousser le coté régime, le yaourt 0% est préférable. En plus, d’être toutes légères et faciles à faire, elles sont prêtent en moins de 5 minutes et sans aucun temps de repos !

Ces gaufres sucrées sont aussi parfumées à la vanille, c’est un vrai délice. Bon si toutefois vous êtes adepte des recettes plus traditionnelles je vous propose la gaufre épaisse et croustillante avec beaucoup de beurre et de crème :)

Ingrédients pour 4 à 5 gaufres :

  • 2 œufs
  • 125 g de farine
  • 125 g de yaourt nature
  • 100 g de sucre
  • 20 g de sucre vanillé ou 2 gousses de vanille
  • 1 pincée de bicarbonate

gaufre sans beurre

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