Ça sent bon la pâte à gaufre dans ma cuisine ! Vous sentez cette délicieuse odeur à travers l’écran ? Les recettes de gaufres se déclinent à l’infini pour un gouter, un brunch ou une soirée, elles sont adorées de tous!
Pour avoir une bonne gaufre épaisse et croustillante j’ai préparé une recette de gaufres à base de pâte à choux et bingo j’ai obtenu exactement la texture que je voulais, j’ai trouvé cette recette dans un vieux livre de cuisine Lenôtre, du coup j’ai ressorti tous mes anciens livres du placard pour vous dénicher de superbes recettes pour plus tard !
Maintenant, il ne vous reste plus qu’à trouver le nappage de votre choix. Gaufre au sucre glace, gaufre chocolat chantilly à vous de voir ! Moi j’en ai profité pour la déguster avec un délicieux caramel rhum raisin que vous pouvez trouver ici sur la boutique en ligne Crystal. Allez hop on sort le gaufrier pour tester cette recette!
La recette facile des gaufres sans beurre ci dessus !
- 175gr de lait
- 125gr de farine
- 50gr de beurre
- 4 œufs
- 125gr de lait
- 125g de crème liquide
- Préparation de la pâte à choux
Fais bouillir le lait ( 175gr ) dans une casserole
Ajoute le beurre
Hors du feu ajoute la farine et mélange bien à la spatule en bois
Remettre sur le feu pour dessécher la pâte tout en remuant
Dépose la pâte dans le robot et ajoute les œufs un à un ( mélange à petite vitesse )
- Préparation de la pâte à gaufre
Mélange le lait ( 125gr ) et la crème liquide
Incorpore ce mélange dans le robot tout en mélangeant à vitesse moyenne 2 à 3 minutes
Mets le gaufrier à chauffer et beurre-le
Cuire les gaufres
Saupoudre de sucre glace
c’est toujours gourmand chez toi…nous te souhaitons une belle année pleine de joie et de beaux partages…bisous pétillants des Bulles
comment ne pas craquer devant son écran? pure régale rien que pour les pupilles déjà! 🙂 alors mes papilles ne peuvent qu’être conquise!
Bien gourmandes ces gaufres!
tes gaufres sont superbes!!
du coup, j’en ai envie!! 😉
belle soirée. bisous
Elles ont l’air moelleuses à tomber!
Bise
On peut dire sans se tromper que tes gaufres sont à tomber ! déjà à la vue et puis si c’est une recette Le Nôtre ce ne peut être que divin !! Bisous Manuella. Bon week-end
humm, sa donne envie bisous
Bonsoir ma chère Manuella,
me revoici pour une petite balade chez toi 🙂
Tu me donnes envie biensûr de faire des gaufres, y’ a plus qu’à essayer cette recette!
Je te souhaite une très bonne année 2014 <3
elles doivent être suuuucculente ! ;O
Un régal tes gaufres, c’est comme ça que je les aime croustillantes, les photos nous mettent l’eau à la bouche bisous
un régal pour mon petit déjeuner
à 9h28 j’te que oui je la sens cette merveilleuse odeur de gaufres : hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mais pourquoi c’est du virtuel tout ça hein ? ah ah ah !!
gros bisous
laurence
entre le » j’te » et le « que » j’ai oublié de mettre « jure » hi hi hi !
laurence
toujours un plaisir des papilles les gaufres bon dimanche
Elles sont magnifiques, bien épaisses. Elles donnent envie. Avec du sucre glace, c’est comme ça que je les préfère. Miam
Hmm je suis preneuse miam ! merci pour cette délicieuse recette que je garde sous le coude:)Bon dimanche
Bisous
Des gaufres parfaites et délicieuses, j’en suis sûre, recette à garder. Biz et bon dimanche. Véro
moi qui n’ai pas encore pris de petit dèj, j’en dégusterai une avec beaucoup de plaisir et de gourmandise !!
Oh oui ça devait sentir bon dans ta cuisine ! J’aime tellement ça… Superbe gaufre que je dégusterais volontiers même après une part de galette des rois hihi !
Bises, bon dimanche !
un régal ! en plus avec ce caramel !
Bizoux
Je n’y aurai pas passée , c’est une tres bonne idée le résultat devait étre juste parfais 😉
Hum, voilà j’en ai faim maintenant 🙂 Bon dimanche, bises.
Ce qu’elles sont appétissantes tes gaufres, à la maison on adore les gaufres salées, sucrées etc … je sens qu’on va adorer a version ! Merci et bonne journée, bises.
oh pétard!!!! Je vais en rêver
elles sont top tes gaufres !
Comment tu veux qu’on résiste à tes gaufres !! Même l’estomac en vrac, elles me font envie !! bisous
Elles sont effectivement bien tentantes ces gaufres, bien énormes, une seule doit caler mêmes les plus gourmands
Comme elles sont alléchantes tes gaufres !!!!
Rhoo il faut vraiment que je me fasse offrir un gaufrier moi. Elles ont l’air super bonne tes gaufres. Bisous
Ca fait un bout de temps que j’ai envie de tester des gaufres en pâte à choux, elles ont l’air juste parfaites! Pour moi aussi ce sera avec du caramel!
Magnifiques ces gaufres! J’ai juste envie de croquer dedans!!
Excellente ces gaufres ! Un délice !
Bis
Ca, c’est un gouter qui déchire!!!Bizz
Une bonne gaufre c’est toujours un régal ! Bises.
Tes jolies gaufres me font bien envie.
A chaque annee je me dis que je vais acheter un gaufrier pour les gauffre et j’aime quand c’est croustillant une lectrice m’avait demande une recette de gaufre croustillants je vais lui passer ta recette
grosse bise ma belle
Super, tu me diras ce qu’elle en a pensé !!!
Bisous Samar
Hum elles ont l’air mortelles tes gaufres !!!!! Ravie de te retrouver avec tes bonnes recettes 😉 bisous
Non, l’odeur ne vient pas jusqu’à moi, mais la vue des photos est terrible!!! Cela fait longtemps que je n’en ai pas fait… Merci de me tenter!!!
bises, Dine avec Sandrine
Quelle tentation…. Mmmmmmmmmmmm!
Oh wow ! j’adore les gaufres et cette pâte me tente à l’extrême. Pas besoin de faire reposer la pâte pendant des heures….
Je test et je t’en reparle !
bisous x
Ok LIne !!! J’espère qu’elles te plairont ainsi qu’a tes Loulous 🙂 bisous
J’en ferais bien mon goûter, moi!
quelle excellente idée ! J’ai enfin eu un gaufrier à Noël donc j’ai déjà testé 2 recettes mais pas convaincu :/ donc je vais tester la tienne 🙂
très bonne année à toi 🙂
Ok super ! Tu me diras ce que tu en as pensé, j’espère qu’elles te plairont ces gaufres 🙂 Bonne année à toi
Ces gaufres sont terriblement bonnes. Nous avons adorés et je vais les refaire très souvent !
merci bcp pour cette belle recette !
bisousx
Merci Line ! Contente que la recette te plaise 🙂 Gros bisous
Il faut vraiment que je songe à m’équiper d’un gaufrier … Ces gaufres ont l’air délicieuses. 🙂
Pourquoi il y a deux recettes?
Faut-il mélanger les deux?
Jsuis nulle mais j’ai pas compris :/
Coucou Sandra ! Non il n’a y qu’une seule recette 🙂 se sont les étapes que j’ai mis en gras dans le déroulement de la recette. Ce sont des gaufres faites avec une pâte à choux, j’ai juste séparé en 2 la recette 🙂 voilà j’espère que tu as compris ?
Manuella
bjr il faut bien mélanger les 2 pates indiqué ci dessus ??
Bonjour Emmanuelle,
Oui il faut mélanger les 2 pâtes
Tenez-moi au courant
Bonne soirée
je vais essayé d’en faire demain apres midi je vous dirai koi merci
ca veut dire koi pour vous »cuire les gauffres de chaque coté » merci
Ok autant pour moi, ça ne veut rien dire « cuire les gaufres de chaque coté » 🙂 puisque le gaufrier le fait lui même lol
Merci pour la remarque ! je vais rectifier 🙂
Bonjour,
Je pense lancer la recette pour cet apreme mais je pas de crème au frigo snifffff.puis je m’en passer svp.merci
Bonjour,
Sans crème liquide, la recette ne sera plus la même ! je ne peux pas vous garantir le résultat 🙂 En revanche il y a de nombreuses recettes de gaufres sans crème liquide sur le web.
Tenez moi au courant
Bonjour, j’ai essayé la recette aujourd’hui pour le goûter c’est génial elles sont super bonnes
Bonjour,
Merci pour ton message, ravie que la recette plaise 🙂
A bientot
Manuella
belle recette
mais j’ai problème je n’arrive pas à imprimer la recette, j’ai essayé avec une autre de vos recettes et même probleme