Galette de sarrasin apéritive

Idée de garniture pour galette de sarrasin apéritive avec une présentation un peu originale ! Une galette de sarrasin garnie d’épinards frais et de feta, tout simple mais vraiment délicieuse !

Pour ces délicieuses crêpes bretonnes salées, vous pouvez facilement réaliser vos propres galettes sarrasin maison ou bien les acheter toutes prêtes dans le commerce c’est comme vous voulez !

D’autres recettes de crêpes et de galettes pour la chandeleur ?  L’année dernière je vous proposais les crêpes salées mozzarella jambon cru ou encore la traditionnelle la galette complète jambon fromage deux bonnes recettes à ne pas manquer !

Ingrédients pour la garniture de 8 makis

• 2 galettes de sarrasin maison ou pas
• 3 cuillères à soupe de feta
• Épinards frais ou en conserve
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• poivre

Préparation de la galette de sarrasin apéritive

Préparer vos galettes.
Laver et ciseler les pousses d’épinard. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Dans un bol, mélanger les épinards et la feta. Poivrer.
Placez une galette de sarrasin sur un plan de travail.
Tartinez d’une cuillère de préparation
Enroulez galette, enveloppez-la de film étirable en serrant et réservez-la 1 h au réfrigérateur.
Retirez les extrémités et coupez 4 petits makis.