Ce fondant au chocolat, si fondant au lait concentré sucré est un dessert absolument inratable et délicieux.  Si vous êtes à la recherche d’un bon fondant au chocolat, cette recette est pour vous 🙂 Autant se réconforter du temps pourri que l’on a en ce moment avec une petite bombe calorique, hein ?

Il s’agit donc d’un fondant mi-cuit, un dessert à base de lait concentré sucré facile et rapide à faire au bon goût de chocolat. Tout comme le cake où on ne sent pas du tout le lait concentré. L’intérêt est qu’il apporte beaucoup de fondant et de moelleux à la recette.

Sinon comme vous me demandez souvent des recettes de gâteaux faciles et si possible inra-tables, en voilà une très gourmande qui plaira à tous : le gâteau rapide au miel vraiment excellent. 

Recette du fondant au chocolat youtube

Ingrédients pour un fondant de 4 à 6 personnes

  • 397g de lait concentré sucré
  • 200g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 50g de farine
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation du fondant au lait concentré sucré

Préchauffer le four 210°
On commence par mettre le chocolat dans un récipient et on vient le faire fondre en douceur au micro-onde.
On verse le lait concentré et on mélange bien
Puis on ajoute les œufs et on mélange de nouveau
On tamise la farine mélangée avec à la fleur de sel et on mélange bien la préparation.
On verse la pâte dans un moule de 20cm de diamètre
Enfourner pour 12 à 13 mn (pour un gâteau très très fondant comme moi ) ou un peu plus.

fondant fondant au lait concentre sucré

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