Je découvre une nouvelle recette de Jamie Oliver, le flan au citron ou Lemon Curdy Pud. Un dessert facile, préparé en quelques minutes. Si vous êtes addict des desserts à base de citron ces petits flans sont pour vous !
J’avais déjà testé les tartelettes amandines de Jamie Oliver j’avais été conquise par sa recette, je me suis donc lancée les yeux fermés sur sa recette de flans au citron et bien résultat, sa recette est excellente, onctueuse à souhait, un p’tit dessert parfumé comme je les aime.
Ces petits flans au citron sont rapides à faire, une recette qui demande très peu d’ingrédients et de temps, donc le dessert parfait !
4 personnes
10 minutes
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Ingrédients
- 50 gr de beurre pommade
- 115 gr de sucre vanillé
- Le zeste râpé et le jus d’un citron
- 2 œufs
- 35g de farine levure incorporée
- 300 ml de lait
Recette
- Préchauffez le four à 200°
Prélevez le zeste du citron. Extraire le jus.
Séparez les jaunes des blancs d’œuf.
Dans un récipient, fouetter le beurre, le sucre, et le zeste du citron.
Ajoutez les jaunes d’œuf, la farine puis le lait et 3 c à s de jus de citron.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Dans un autre récipient, battre les blancs en neige
Ajoutez-y la préparation et mélanger mais pas trop
Versez la pâte dans des ramequins
Cuire au bain-marie 25 minutes
Recette Flan au Citron de Jamie Oliver ( pour 4 personnes )
Oh ça c est pour moi. Miam miam! Bisous
J’y plongerais volontiers ma cuillère!! Miam!
Voui je suis tout à fait addict aux desserts à base de citron, miammm
Tout frais et légers….. juste ce qu’il me faut! Hihi!!
Bizzz
Rrrr! je ne fais jamais de dessert au citron, quel dommage! Je n’y pense même pas! Bisous
Miam avec du citron ! En plus très rapide à faire 🙂
Bis
hummmm cette recette me parle ..je retiens 🙂
au citron c’est forcément pour moi
Alors, ça je prends. Je me vois déjà la déguster.
Merci merci
Bisous
Oh là là ! Comme cela doit être bon !
Je passe mon tour à demain.
oh ouiiiii c’est trop bon, ça se mange tout seul ces petites tueries, bises
Oh, ça me plaît bien cette petite douceur ! Et hop, sur ma liste.
Un grand merci aussi pour ton gentil message de soutien. Bises.
J’adore Jamie Oliver !!! et j’adore le citron !!! je te pique une petite crème …elles ont vraiment l’air extra! bises
Elle est parfaite cette texture, j’adore. Je suis bien tenté du coup!!
Des petits flans bien parfumés!
très original tiens
ça m’intrigue
Ce flan a l’air drôlement bon, et parfumé au citron, j’adore…
Bises et bonne journée.
Je n’ai pas goûté à ton dessert, mais j’en suis quand même fan !!
hummm, tellement tentant,,,, tu crois que je peux essayer la cuisson dans ma MD??
passe un bon week,
bizz, isa
Une petite crème citron ? ça change de la vanille et du chocolat tiens !! un petit dessert sans prétention si ce n’est celle de nous régaler ! merci Manuella ! Bisous
divin, j’adore le citron, bisous
en voilà un délicieux dessert qui a du peps ! bisous
au citron, c’est troptrop bon!
Oh je dis oui direct!
Excellent
un petit flan que j’aimerai goûter
bonne journée
oh je dis un grand miamm j’arrive
J’ai fais pendant les vacances une panna cotta au citron !! une pure merveille donc en flan je suis certaine d’aimer 🙂
Il a l’air onctueux ce flan ! Au citron c’est pour original !
j’avais un a priori très négatif sur jamie olivier, jusqu’à ce que je fasse ses pancakes!! une révélation!! alors tu me donnes envie avec ces flans!
Je suis une fan de Jamie Oliver, j en suis sur que je vais aimer cette recette merci du partage miammm
Je ne suis pas trop fan de flans mais j’aime beaucoup le citron et de toutes façon , tes belles photos me donnent envies 🙂
Miam ! Au citron je résiste pas !! Bisous bisous
Je ne peux pas me retenir devant un flan tout mignon et citronné comme celui ci!
Un petit dessert gourmand qui devrait avoir un beau succès à la maison..ces petits flans au citron ont l’air délicieux!
Ces flans ont l’air si légers en bouche !
Moi aussi, je suis fan de Jamie , et ta crème au citron hummmmmmm
bises
La texture « mousseuse » de ces petits flancs a tout pour plaire!
Moi, moi, moi ! J’en veux, elles sont l’air trop bonnes et en plus si elles sont de Jamie Oliver alors là je ne peux qu’être d’accord avec toi et me déclarer addict à la crème au citron !
Bonjour, je ne trouve pas la liste des ingrédients pour la mousse aux chocolat de conticini , merci d’avance, cordialement