Compote de pommes maison aux châtaignes

La pomme et la châtaigne sont de saison… voici une recette de compote de pommes faite dernièrement avec un reste de crème de marrons maison

La crème de marrons est une merveille en bouche, elle rend la compote encore plus douce et gourmande. Si vous avez l’occasion de vous promener en forêt et de ramasser des châtaignes fraiches, la version maison de cette crème est un régal. On peut aussi prendre des marrons épluchés surgelés ou en boites, pas aussi bons…. mais moins de préparation !

Si vous aimez les compotes simples et délicieuses, je vous suggère de tester aussi la compote pomme coing elle est idéale pour les bébés et très bonne pour les grands ! 

Compote pomme chataigne

Ingrédients pour 4 personnes

Recette compote pomme châtaigne ( peut-être faite au thermomix, babycook ect… )

Peler puis évider les pommes
Les détailler en morceaux
Mettre dans une petite casserole avec un peu d’eau.
Faire cuire à couvert à feu doux pendant 10 minutes
Mixer pour en faire une compote
Ajouter la crème de marrons

Compote pomme chataigne