Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente année 2013! Plein de bonnes choses pour tout le monde.
On débute l’année avec une belle recette de brioche que j’ai repéré chez Lou ( des briochettes au mascarpone ). Je l’ai réalisé en version brioche tressée. Humm un vrai délice. A refaire absolument pour se régaler au petit déjeuner ou au goûter !
6 personnes
20 minutes
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Ingrédients
- 320g de farine
- 3 oeufs + 1 jaune
- 100g de beurre demi-sel
- 50g de sucre
- 5cl de lait tiède
- 1 càs bombée de mascarpone
- 1 sachet de levure sèche
- 1/2 càc de sel
- Des pépites de chocolat
Recette
- Sortir le beurre à l'avance afin qu'il soit à température ambiante.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre et le mascarpone.
Former un puits et ajouter les œufs.
Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Ajouter la levure et le lait tiède
Mélanger le tout avec une spatule afin que la pâte devienne lisse et élastique.
Ajouter le beurre coupé en dés et pétrir à la main afin de former une boule.
Déposer la boule dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser lever pendant 2 heures.
Dégazer la pâte et placer au frigo pendant 3 heures.
Façonner à la forme désirée
Préchauffer votre four à 180 °C (th 6).
Badigeonner la brioche avec un peu de lait.
Ajouter les pépites de chocolat.
Enfourner pour 20 à 25 minutes selon votre four.
Avant cuisson !
Elle est juste superbe ta brioche !
Une très bonne année a toi aussi, une bonne santé et beaucoup de bonheur. Très appetisante ta brioche miam. Gros bisous
Miam rien de tel qu’une bonne brioche maison !!
Bonne année !!
une belle gourmandise pour commencer l’année!! 😉
Je te souhaite une très bonne et heureuse année 2013!
bisous, bisous ♥
Elle est très belle cette brioche, je garde la recette mais je ferai certainement le pétrissage à la machine à pain (le père noël t’en a apportée une?). Bonne et heureuse année 2013, à bientôt, FLaure
Bonne année Flaure ! Non pas de machine à pain sniff …
Bises.
elle est magnifique!!
Magnifique cette brioche ! Très belle année à toi, gros bisous
Hello Manuella, je te souhaite aussi une bonne et heureuse année! gros bisous et merci pour toutes les bonnes choses que tu nous as concocté tout au long de l’an dernier! gros bisous PS ta brioche est mortelle belle!!
Je te souhaite aussi á toi Manuella, tous de bonne a ce nouveaux année!
bs
Mariana
Bonsoir Manuella, ta brioche est MAGNIFIQUE. La nouvelle année débute superbement.
Je te souhaite une belle année 2013.
Chrys
Quelle surprise! merci Manuella pour le clin d’oeil je me permet de te prendre une photo pour te mettre à l’honneur! Je te souhaite une bonne et heureuse année, dans la joie , le partage, l’amour et la santé !! bisous
Lou
coucou ma belle
une tres bonne annee que du bonheur pour cette annee une bonne sante surtout !! ta brioche est juste parfaite un vrai regal
bizzzz
ta brioche est superbe, on commence l’année en gourmandise chez toi !!! je te souhaite une bonne année pleins de bonnes choses et des gros bisous Manuela :*
Bonne année 2013, Pour cette nouvelle année, je te souhaite : 2 fois plus de joie, 0 souci, 1 santé d’enfer, 3 tonnes de bonnes nouvelles !.
Puisse cette nouvelle année, réaliser tous tes souhaits et rendre réalité tes rêves les plus secrets… Meilleurs voeux !
ta brioche est sublime, bisous
Coucou je te souhaite une excellente année 2013, qu’elle te garde toi et tes proches en bonne santé surtout !
Qu’elle te permette de continuer à vivre tes passions et à les partager avec nous !
Qu’elle te permette de concrétiser ce que tu as amorcé en 2012 ou qu’elle soit synonyme de nouveaux projets
Plein de bonheur et de belles choses pour toi et les tiens !!!!
De gros bisous ma belle !
PS : hmmmm ta brioche a l’air délicieuse !!! Une bonne grosse part pour moi à tremper dans un bon bol de chocolat chaud ! Miammmmmmm !
Merci Vovone ! Bonne et heureuse année à toi et toute ta famille !!! Bises
une recette intéressente à essayer.
bonne et heureuse année
superbe brioche pour commencer l’année, elle est superbe !!! j’adore !!
très belle année 2013 !
manue :))
Merci Manue et bonne année 2013 !
Bien gonflée elle est parfaite, idéal au petit déj!
je te souhaite bonne année pour 2013 avec beaucoup de bohneur ^^
Merci Marion et bonne année 2013 !
Très bonne année 2013.
Merci pour cette premiere recette, ta brioche à l’air délicieuse.
En plus 2 difficultés: brioche sèche et pas de map, du coup s’est parfait pour moi.
Très belle année à toi Lily ! Bises
Superbe brioche ! Meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui je l’espère sera gourmande, joyeuse et surtout placée sous le signe de la bonne santé et de la prospérité. Qu’elle voit la réalisation de tout tes projets. Gros bisous !
superbe cette brioche hummmmmmmm
je te souhaite une bonne et heureuse année 2013
bisous
Merci Christèle et bonne année à toi !
hummmmmm quelle mie!!
Belle année 2013 à toi ainsi qu’à toute ta famille. Bises
Gros bisous pour cette nouvelle année avec une tonne de bonheur, une bonne santé ainsi qu’a tous ceux qui t’entoure et de superbes réalisations gourmandes !!!
Belle façon de commencer l’année !
Bonne année de santé et de belles gourmandises ! Bises X
Elle donne vraiment envie cette brioche ! Mmmh! Bonne année à toi aussi et régale nous encore !
une brioche magnifique bravo et elle a l’air super moelleuse! bonne journée!
sublime ta brioche !!
bonne année !
Je mets de côté cette recette, ça me donne envie de tester !!
elle est divine !!!!!!!!!!!!!!!!!
Faut que je la fasse, faut que je la fasse! Par-contre j’ai un peu peur du tressage ^^ Mais je prendrai le risque! Une très belle année à toi aussi 🙂
je ne resiste pas devant cette belle brioche, je garde la recette sous le coude
meilleurs voeux à toi et tes proches ! quelle magnifique brioche miam !! bisous
Et ben voilà ! En cherchant je trouve une pour laquelle tu n’as pas utilisé de robot ! Recette piquée, je vais tester dès demain je pense, par contre pas de mascarpone, tu crois que je peux faire sans ? Ou alors ajouter autre chose à la place (crème, lait ???). Suis très débutante en brioche :)))
hummm excellent !
Recette plus que validée refaite chaque année
Un plaisir merci